Top 7 mejores leches de almendras: ¿cuál es la más saludable?

La leche de almendras está viviendo un gran momento. Después de pasar años un poco olvidada frente a otras bebidas vegetales, vuelve a ganar espacio gracias al interés por comer de forma más consciente, al auge de las dietas basadas en plantas y a que es una opción ligera y apta para casi todos. Pero, con tantas marcas y tipos en el mercado, es normal preguntarse: ¿cuál es realmente la leche de almendras más saludable? 

Para elegir bien, vale la pena entender qué nos aporta este tipo de bebida, cuáles son sus beneficios y qué detalles marcan la diferencia entre una leche de almendras saludable y otra que no lo es tanto. Y, por supuesto, conocer cuáles son las mejores opciones que podemos encontrar hoy en día. 

¿Qué es exactamente la leche de almendras?

La leche de almendras es una bebida vegetal que se obtiene al dejar las almendras en agua, triturarlas y separar la parte sólida. El resultado es un líquido blanquecino, suave y con un toque dulzón natural. Aunque hacerla en casa es bastante sencillo, la mayoría de la gente opta por las versiones envasadas porque duran más, son prácticas y mantienen mejor su textura. 

Aunque todos la llamamos “leche”, la normativa europea obliga a etiquetarla como bebida de almendras. Aun así, su aspecto, su textura y el uso que le damos en la cocina hacen que el nombre tradicional siga siendo el más usado. 

Una buena bebida de almendras debería tener pocos ingredientes y, a ser posible, un buen porcentaje de almendras. Muchas marcas también la enriquecen con calcio, vitaminas o minerales para mejorar su perfil nutricional. 

Sus principales beneficios incluyen: 

• Un bajo nivel en calorías, especialmente si no lleva azúcar añadido. 

• Proporciona vitamina E, un antioxidante muy potente. 

• Es apta para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche. 

• Tiene menos grasas saturadas que la leche de vaca. 

• Algunas marcas ofrecen versiones con más proteínas. 

Eso sí, no puede sustituir totalmente a la leche de vaca en cuestión de proteínas y calcio, aunque las versiones enriquecidas pueden cubrir estas necesidades dentro de una dieta equilibrada. 

Criterios para distinguir una buena bebida de almendras

La leche de almendras es uno de esos productos que, en teoría, tienen una receta muy simple: solo dos ingredientes. Sin embargo, para que dure más o tenga un perfil nutricional más completo, muchas marcas recurren a procesos adicionales o añaden aditivos, saborizantes o colorantes. Por eso, uno de los mejores criterios para distinguir una buena leche de almendras es mirar su lista de ingredientes: cuanto más corta, mejor. Lo mismo pasa con su valor nutricional: un bajo contenido en azúcares suele indicar que no lleva azúcar añadido. En cuanto a las proteínas, su cantidad dependerá de si el producto está enriquecido, mientras que las grasas deberían ser bajas en una bebida de buena calidad. 

La leche de almendras sin azúcar es un producto bastante específico y no tan fácil de encontrar. Si no hay una alternativa sin azúcares añadidos, lo ideal es elegir aquellas opciones que especifiquen que el azúcar que utilizan es azúcar de caña. 

Las 7 mejores bebidas de almendras del mercado

1. Bebida de almendras Carrefour BIO

Carrefour BIO se suma a la tendencia de bebidas más limpias y nutritivas, con una receta ecológica que incluye azúcar de caña y pocos ingredientes: agua, almendras, azúcar, estabilizantes, sal y aromas. Por cada 100 ml aporta 2 g de grasas, 3,6 g de proteínas y 0,8 g de azúcares, destacando por su alto contenido proteico dentro del sector. Su sabor es redondo, ligeramente dulce y con buena densidad, lo que la hace ideal para recetas, café o para tomar directamente. 

 

2. Vegetánea almendras

Vegetánea, la línea plant-based de Central Lechera Asturiana conocida por su enfoque de ingredientes limpios, ofrece una bebida de almendras elaborada solo con agua, almendras, emulgentes, aromas naturales y sal, sin azúcares añadidos ni aditivos artificiales. Destaca por su 4% de almendras, un porcentaje superior a la media, y por cada 100 ml aporta 2,2 g de grasas, 0,8 g de proteínas y apenas 0,1 g de azúcares. Su sabor es natural y ligeramente dulce sin necesidad de endulzantes, con una textura cremosa pero ligera que funciona muy bien para tomar sola, añadir al café o usar en recetas sencillas. Además, es apta para veganos y para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos. 

 

3. Alpro Leche de Almendras

Alpro es una de las marcas vegetales más populares y su bebida de almendras, aunque no es sin azúcar, utiliza azúcar de caña en lugar de edulcorantes artificiales y mantiene una receta sencilla con almendras, agua, sal, emulsionantes y vitaminas añadidas. Aporta 1,1 g de grasas, 0,5 g de proteínas y 3 g de azúcares por cada 100 ml. Su sabor es suave y ligeramente dulce, con una textura más ligera que la de otras opciones, lo que la hace ideal para cafés, bebidas calientes o para quienes prefieren algo menos cremoso. Además, está enriquecida con vitaminas B2, B12, D2 y E, por lo que encaja bien en dietas veganas y en rutinas donde se busca un plus nutricional. 

 

4. Almendrola original

Almendrola es una marca histórica de bebidas vegetales en España, reconocida por la OCU como una de las mejores del sector. Aunque su receta incluye azúcar, lo hace en cantidades moderadas y mantiene su fórmula tradicional desde hace más de 50 años. Por cada 100 ml aporta 1,8 g de grasas, 0,8 g de proteínas y 4,8 g de azúcar. Su sabor es suave y equilibrado, con un característico aroma a almendra tostada, y su textura ligera la hace ideal para tomar sola, combinar con café o usar en batidos y postres gracias a su dulzor natural. 

 

 

5. Vivesoy leche de almendras sin azúcar

Vivesoy ofrece una de las alternativas sin azúcar más populares. Su sabor es natural, sin endulzantes, y su textura es fluida, muy adecuada para mezclar con cereales, smoothies o recetas veganas. 

Al estar enriquecida con calcio y vitamina D, ayuda a completar las necesidades diarias de estos nutrientes, lo cual es importante para quienes no consumen lácteos. Su perfil bajo en grasas y azúcares la convierte en una opción equilibrada para dietas de control calórico. 

 

6. Almond Breeze Zero

Almond Breeze Zero es una bebida sin azúcares añadidos que destaca por su sabor delicado, ideal para quienes buscan una alternativa vegetal ligera, fácil de digerir y baja en calorías. 

Su textura se mezcla especialmente bien en café y batidos, sin alterar demasiado el sabor final. Es también una gran opción para recetas de repostería ligera o preparaciones saludables. Además, su formulación la convierte en una alternativa atractiva para dietas enfocadas en el control de peso. 

7. Bebida de almendras Zero Hacendado

La bebida de almendras Zero de Hacendado ha mejorado su receta, reduciendo ingredientes innecesarios y eliminando los azúcares añadidos. Está elaborada con agua, almendras, sal, estabilizantes, emulgentes, edulcorantes y aromas, y por cada 100 ml aporta 1,5 g de grasas, 0,5 g de proteínas y solo 0,1 g de azúcares. Es una opción accesible y equilibrada, con sabor suave, ideal para tomar a diario en cafés, desayunos o recetas ligeras.