Últimas noticias sobre el sector lácteo
Facua denuncia a Mercadona, Lidl, Alcampo, Carrefour, Día, Eroski y Aldi por pactar el precio en sus marcas blancas de leche y leche sin lactosa.
Pastoret, la marca catalana líder del segmento de los yogures premium en España, sale al mercado para buscar un nuevo socio mayoritario.
Larsa, la marca gallega de productos lácteos, lanzó al mercado su nueva botella de 1,5 litros de leche de Pastoreo.
Leche Celta inauguró la línea de producción de quesos en su planta de Ávila, donde elaboran queso fresco y queso fundido en porciones y lonchas.
La industria láctea recorta de nuevo el precio de la leche, una medida que ha generado indignación y descontento entre los sindicatos agrarios.
El grupo lácteo CAPSA Food ha dado un paso más en su estrategia de expansión con la compra del 40% de la empresa láctea gallega Innolact.
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos señala a Gadis, Carrefour o Lidl por su campaña de ofertas agresiva de leche.
Danone ha anunciado el cierre definitivo de su planta en Parets del Vallès entre el último trimestre del año y el primero de 2025.
La marca, perteneciente al grupo CAPSA, estrena campaña de la mano de la periodista Sonsoles Ónega.
El grupo lácteo gallego cerró el año pasado con una facturación de 342 millones de euros
El grupo Central Lechera Asturiana cerró el ejercicio de 2023 alcanzando los 26,3 millones de euros, casi quince veces más que en 2022.
El grupo Covap, propietario de Naturleite, principal proveedor de leche de Mercadona, compró acciones de la startup gallega Innogando.
Facua denuncia a Mercadona, Lidl, Alcampo, Carrefour, Día, Eroski y Aldi por pactar el precio en sus marcas blancas de leche y leche sin lactosa.
Pastoret, la marca catalana líder del segmento de los yogures premium en España, sale al mercado para buscar un nuevo socio mayoritario.
El queso es un alimento versátil. Sin embargo, para garantizar su frescura y sabor, es esencial preguntarse cómo almacenar quesos en casa.
En Mundo Lácteo nos preguntamos cómo surgió y a quién debemos este delicioso postre. En este post ahondamos en la historia del helado.
La ensalada de pasta con salsa de yogur es una receta sencilla y ligera, perfecta para los días calurosos de verano.
Aunque no sean tan populares como la dulce, existen otros tipos de mantequilla. En este post te contamos cómo se hace la mantequilla de cultivo.
¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.
¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.
En Mundo Lácteo nos preguntamos cómo surgió y a quién debemos este delicioso postre. En este post ahondamos en la historia del helado.
27 agosto 2024
En Mundo Lácteo nos preguntamos cómo surgió y a quién debemos este delicioso postre. En este post ahondamos en la historia del helado.
27 agosto 2024
Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?
Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras
La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?
Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…
¿Cómo se obtiene la leche de soja?
La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…
¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales
La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…
Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos
El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…
Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides
Por su composición, la leche de avena puede influir en la evolución de enfermedades como …
Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…
La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…
Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…
La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…
La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…
El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…
Por su composición, la leche de avena puede influir en la evolución de enfermedades como …
En Mundo Lácteo nos preguntamos cómo surgió y a quién debemos este delicioso postre. En este post ahondamos en la historia del helado.
27 agosto 2024
19 julio 2024
13 septiembre 2023
8 mayo 2023
Facua denuncia a Mercadona, Lidl, Alcampo, Carrefour, Día, Eroski y Aldi por pactar el precio en sus marcas blancas de leche y leche sin lactosa.
6 septiembre 2024
19 julio 2024
13 septiembre 2023
8 mayo 2023
La nata es uno de los productos lácteos más recurrentes a la hora de cocinar. Descubre qué es, cómo se obtiene, los tipos que hay y su información nutricional.
La nata es uno de los productos lácteos más recurrentes a la hora de cocinar. Descubre qué es, cómo se obtiene, los tipos que hay y su información nutricional.
Los helados industriales y artesanales se pueden diferenciar si tenemos en cuenta una serie de pistas como el color, el sabor o la textura. Te enseñamos a distinguirlos
26 julio 2024
Los helados industriales y artesanales se pueden diferenciar si tenemos en cuenta una serie de pistas como el color, el sabor o la textura. Te enseñamos a distinguirlos
26 julio 2024
El cambio climático y la producción de leche, ¿qué estrategias de adaptación existen?
El cambio climático afecta negativamente la producción de leche al impactar la disponibil…
España, cuarto país de Europa en facturación de productos plant based, con 440 millones de euros
El mercado de alimentos plant based en España cerró su ejercicio económico de 2022 con 44…
Un estudio indica que las bebidas vegetales son 90% agua y con escaso aporte nutricional
Un estudio comparativo de 181 bebidas vegetales a base de soja, avena, arroz o almendra r…
Receta de gofres de queso ricotta, un dulce diferente
Perfectos para desayunos o brunch, los gofres de queso ricotta cautivan con su suavidad.
Crema de espinacas con jamón serrano y huevo
Las espinacas son unas grandes aliadas de los huesos y de los dientes gracias a su alto c…
El precio de la leche de oveja y cabra sube un 24% mientras cae su producción
El precio medio de la leche de oveja en España, durante septiembre de 2022, estuvo en los…
La leche, el alimento más rico en calcio
La leche de vaca es uno de los alimentos con más calcio, fundamental para el crecimiento …
Fingers de queso: receta fácil y rápida
El Queso Manchego o Queso Azul son opciones más atrevidas que pueden dar un sabor muy esp…
Leche frita: receta única y tradicional
La leche frita es uno de los postres más tradicionales de la Semana Santa. El origen de e…
La dieta y el parto prematuro influyen en la composición de la leche materna
Un nuevo estudio elaborado por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) revela la influenc…
Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…
La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…
Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…
La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…
La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…
El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…
Por su composición, la leche de avena puede influir en la evolución de enfermedades como …
El queso es un alimento versátil. Sin embargo, para garantizar su frescura y sabor, es esencial preguntarse cómo almacenar quesos en casa.
30 agosto 2024
El queso es un alimento versátil. Sin embargo, para garantizar su frescura y sabor, es esencial preguntarse cómo almacenar quesos en casa.
30 agosto 2024
Beneficios y propiedades del queso, conoce las razones para incluir queso en tu alimentación diaria.
Aunque no sean tan populares como la dulce, existen otros tipos de mantequilla. En este post te contamos cómo se hace la mantequilla de cultivo.
19 agosto 2024
Aunque no sean tan populares como la dulce, existen otros tipos de mantequilla. En este post te contamos cómo se hace la mantequilla de cultivo.
19 agosto 2024
Más artículos
17 abril 2024
21 diciembre 2023
30 noviembre 2023
4 septiembre 2024
27 agosto 2024