Últimas noticias sobre el sector lácteo
El sector lácteo español afronta un periodo de pérdida de competitividad frente a otros países productores de la Unión Europa.
La Oficina Europea de la Leche (EMB, por sus silgas en inglés) reconoce que el sector está “en plena crisis láctea” y que ahora “es el momento de actuar”.
Los premios Randstad han reconocido a Nestlé como la empresa del sector alimentario más atractiva para trabajar en España.
la marca Puleva ha presentado la nueva leche Puleva Proteína Extra Pro orientada a deportistas.
La marca Central Lechera Asturiana expande su catálogo con el lanzamiento al mercado de una nueva leche con avena.
Oír el llanto de un recién nacido puede desencadenar un aumento de oxitocina y liberar leche materna, según un nuevo estudio publicado en la revista Nature.
La marca de leche fresca Priégola, especializada en la producción y el reparto de este producto a domicilios de Madrid desde hace más de 80 años, ha anunciado que ha conseguido superar la cifra de más de 2.000 hogares servidos.
La Xunta de Galicia y el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) colaborarán para la realización de un programa de desarrollo del sector lácteo y agroalimentario en la comunidad autónoma.
La rama de innovación de Calidad Pascual ha anunciado una inversión de 1,5 millones de euros en cuatro start-ups internacionales para desarrollar “la leche del futuro”.
Central Lechera Asturiana, junto a ASCOL y LILA, participan en el proyecto Future para analizar y mejorar la situación del sector lácteo en el Principado de Asturias.
Un equipo de investigadoras del Vall d’Hebron Instituto de Oncología (VHIO) ha demostrado que la leche materna contiene ADN de tumores de mama, por lo que podría servir como una biopsia líquida para diagnosticar el cáncer en etapas más tempranas.
La sustitución del 50% de los productos cárnicos y lácteos por alternativas vegetales para 2050 podría reducir las emisiones de gases de efecto invernadero ligadas al uso de la tierra en un 31%.
La sopa de pollo con leche de coco es una deliciosa y reconfortante receta que combina sabores suaves con un toque exótico.
El sector lácteo español afronta un periodo de pérdida de competitividad frente a otros países productores de la Unión Europa.
La Oficina Europea de la Leche (EMB, por sus silgas en inglés) reconoce que el sector está “en plena crisis láctea” y que ahora “es el momento de actuar”.
El queso Boffard recibe el nombre de la marca que lo elabora, que es la más antigua de España en activo con más de 100 años de historia.
Las bebidas vegetales alternativas a la leche, como la de almendras, soja, avena, coco o nueces, pueden resultar una opción saludable para algunas personas, pero es importante tener en cuenta ciertas consideraciones cuando se quiere introducir su consumo durante el embarazo.
Los premios Randstad han reconocido a Nestlé como la empresa del sector alimentario más atractiva para trabajar en España.
¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.
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Larsa es la marca de referencia de lácteos en Galicia, frecuentemente reconocida como la primera del sector entre los consumidores gallegos.
8 septiembre 2023
3 mayo 2023
26 abril 2023
24 abril 2023
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Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?
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¿Cómo se obtiene la leche de soja?
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Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides
Por su composición, la leche de avena puede influir en la evolución de enfermedades como …
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La leche evaporada y la nata son dos productos lácteos distintos que se utilizan en la cocina de diferentes maneras debido a sus diferencias en contenido de grasa y procesamiento.
13 septiembre 2023
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La nata es uno de los productos lácteos más recurrentes a la hora de cocinar. Descubre qué es exactamente, y su información nutricional.
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El uso del yogur como aderezo y salsa tiene profundas raíces históricas en diversas culturas de todo el mundo. A lo largo de los siglos, las personas han aprovechado su textura cremosa, su sabor fresco y sus propiedades beneficiosas.
25 agosto 2023
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Envases sostenibles en el sector lácteo. ¿Qué hay de cierto?
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Qué es el Acuerdo Lácteo y qué empresas están adheridas
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¿Cómo conservar la leche materna?
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Los precios de leche de oveja y de cabra se disparan mientras cae la producción
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