Últimas noticias sobre el sector lácteo

Solo tres de cada diez españoles consume la cantidad diaria recomendada de lácteos

Inlac prorroga hasta 2027 su campaña de divulgación sobre los productos lácteos en Europa, que logró 500 millones de impactos en los últimos tres años.

Larsa pone en valor el Pastoreo con su nueva campaña «No es lo mismo»

La marca láctea gallega recalca los beneficios que tiene para los animales, para los consumidores y para el entorno rural el régimen sostenible y tradicional de producción que defienden

La leche de cabra fermentada ayuda a recuperar la anemia por falta de hierro

La leche de cabra fermentada, consumida en forma de yogur, destaca por su elevada calidad nutricional, baja alergenicidad y facilidad de digestión.

La OCU publica su ranking de mejores leches semidesnatadas

La marca de la distribución de Hacendado se sitúa entre las más valoradas, mientras que la de Auchan cierra el ranking con la peor puntuación.

El precio de la leche aumenta de media un 15% en Europa, pero cae en España

España es el país en el que más desciende el precio de la leche que se paga a ganadero, con una caída interanual del 7%.

Central Lechera Asturiana, protagonista de las Campanadas en Antena 3 y la Sexta

Los espectadores de ambas cadenas comieron las uvas al ritmo que pastaba una vaca de Central Lechera Asturiana.

El Gobierno rebaja del 10% al 4% el IVA del yogur

El Gobierno aprobó una reforma fiscal que reduce el IVA del yogur y otros productos lácteos fermentados del 10% al 4%.

Las empresas participantes en el proyecto SmartZ4Milk avanzan hacia un sector lácteo sostenible

El proyecto SmartZ4Milk está transformando el sector lácteo con soluciones innovadoras para reducir su impacto ambiental.

El Libro Blanco de los Lácteos: una publicación contra las fake news que promueve el consumo de leche

El Libro Blanco de los Lácteos es un compendio en el que han colaborado medio centenar de científicos y expertos del sector lácteo

La justicia desestima la demanda de 93 ganaderos por el cártel de la leche

El Juzgado de lo Mercantil número 3 de Barcelona desestimó una demanda presentada en 2022 por 93 ganaderos contra Nestlé, Lactalis y Pascual

El queso español, líder en los mercados de Francia, Italia y Portugal

El queso español se afianza, e incluso gana cuota, en los mercados internacionales, superando las cifras de 2023, marcando otro máximo histórico.

El Queijo de Ovelha Amanteigado se corona en los World Cheese Awards 2024

El flamante campeón de los World Cheese Awards 2024 está elaborado por la quesera española Sonia Marroyo en la Quesería Quinta do Pomar.

Inlac prorroga hasta 2027 su campaña de divulgación sobre los productos lácteos en Europa, que logró 500 millones de impactos en los últimos tres años.

/

La leche semidesnatada contiene unas 45 kilocalorías por cada cien gramos, pero, ¿cuántas calorías hay en cada vaso de leche?

/

El gorgonzola es un queso italiano que, debido a su olor característico y su sabor peculiar, goza de gran popularidad a nivel internacional.

/

Descubre todo sobre la alergia a la proteína de leche de vaca en bebés: desde sus síntomas a cómo se diagnostica y cuál es la mejor dieta a seguir.

/

La marca láctea gallega recalca los beneficios que tiene para los animales, para los consumidores y para el entorno rural el régimen sostenible y tradicional de producción que defienden

/

Cuando la nata se corta, no necesariamente estará en mal estado. Te contamos en qué casos es seguro comerla y cómo podrías recuperarla para reutilizarla en tus recetas.

/

Leche: Qué es, origen, características e información nutricional

¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.

Leche: Qué es, origen, características e información nutricional

¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.

¿Cuántas calorías tiene la leche semidesnatada?

La leche semidesnatada contiene unas 45 kilocalorías por cada cien gramos, pero, ¿cuántas calorías hay en cada vaso de leche?

¿Cuántas calorías tiene la leche semidesnatada?

La leche semidesnatada contiene unas 45 kilocalorías por cada cien gramos, pero, ¿cuántas calorías hay en cada vaso de leche?

Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable? Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?

Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…

 
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras 5 beneficios de la bebida vegetal de almendras

La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…

 
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor? Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?

Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…

 
Consumo de leche fermentada en el embarazo. Todo lo que debes saber Consumo de leche fermentada en el embarazo. Todo lo que debes saber

El consumo de productos de leche fermentada, principalmente yogur y kéfir, está altamente…

 
¿Cómo se obtiene la leche de soja? ¿Cómo se obtiene la leche de soja?

La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…

 
¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales ¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales

La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…

 
Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos

El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…

 
Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides

La glándula tiroides se encarga, entre otras cosas, de controlar nuestro metabolismo. Des…

 
Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?

Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…

 
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras

La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…

 
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?

Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…

 
Consumo de leche fermentada en el embarazo. Todo lo que debes saber

El consumo de productos de leche fermentada, principalmente yogur y kéfir, está altamente…

 
¿Cómo se obtiene la leche de soja?

La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…

 
¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales

La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…

 
Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos

El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…

 
Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides

La glándula tiroides se encarga, entre otras cosas, de controlar nuestro metabolismo. Des…

 

¿Qué hacer si se corta la nata?

Cuando la nata se corta, no necesariamente estará en mal estado. Te contamos en qué casos es seguro comerla y cómo podrías recuperarla para reutilizarla en tus recetas.

Solo tres de cada diez españoles consume la cantidad diaria recomendada de lácteos

Inlac prorroga hasta 2027 su campaña de divulgación sobre los productos lácteos en Europa, que logró 500 millones de impactos en los últimos tres años.

¿Qué es la nata?

La nata es uno de los productos lácteos más recurrentes a la hora de cocinar. Descubre qué es, cómo se obtiene, los tipos que hay y su información nutricional.

¿Qué es la nata?

La nata es uno de los productos lácteos más recurrentes a la hora de cocinar. Descubre qué es, cómo se obtiene, los tipos que hay y su información nutricional.

Yogur con bífidus: ¿qué es y para qué sirve?

En este artículo analizamos si es necesario tomar “yogures” con bífidus para mantener los niveles adecuados a lo largo de nuestra vida.

Yogur con bífidus: ¿qué es y para qué sirve?

En este artículo analizamos si es necesario tomar “yogures” con bífidus para mantener los niveles adecuados a lo largo de nuestra vida.

Receta de omelette de queso y champiñones Receta de omelette de queso y champiñones

El omelette de queso y champiñones es un plato perfecto gracias al queso fundido y el toq…

 
¿En qué se diferencian probióticos y prebióticos? ¿En qué se diferencian probióticos y prebióticos?

El uso de alimentos de ambos tipos en el campo de la medicina preventiva es habitual actu…

 
Receta fácil de queso asado con hierbas y miel Receta fácil de queso asado con hierbas y miel

La receta fácil de queso asado con hierbas y miel mezcla la cremosidad del queso con la d…

 
Risotto de gambas, un plato 100% italiano con regusto a queso y mar Risotto de gambas, un plato 100% italiano con regusto a queso y mar

El risotto de gambas es un plato culinario de origen italiano que combina dos elementos p…

 
García Baquero, la marca española que dedica su vida al queso García Baquero, la marca española que dedica su vida al queso

La quesería García Baquero es una de las productoras más importantes de España y una de l…

 
¿Qué beneficios tiene el consumo de leche y otros lácteos durante el embarazo? ¿Qué beneficios tiene el consumo de leche y otros lácteos durante el embarazo?

Estudios científicos afirman que tomar leche en el embarazo es beneficioso tanto para el …

 
Queso vegano, ¿cuál es el mejor? Queso vegano, ¿cuál es el mejor?

El queso vegano continúa siendo un gran desconocido. Su materia prima es fundamental para…

 
El precio de la leche: ¿Qué hay detrás del conflicto entre los ganaderos y la industria láctea? El precio de la leche: ¿Qué hay detrás del conflicto entre los ganaderos y la industria láctea?

Conoce toda la información sobre el conflicto entre ganaderos y la industria láctea, ¿a q…

 
Receta de pastel de zanahoria con cobertura de queso crema Receta de pastel de zanahoria con cobertura de queso crema

La zanahoria es un ingrediente esencial en múltiples recetas saladas y postres. Uno de lo…

 
Salsa de champiñones con nata Salsa de champiñones con nata

La salsa de champiñones con nata también puede incluir otros ingredientes, como puerro o …

 
Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?

Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…

 
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras

La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…

 
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?

Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…

 
Consumo de leche fermentada en el embarazo. Todo lo que debes saber

El consumo de productos de leche fermentada, principalmente yogur y kéfir, está altamente…

 
¿Cómo se obtiene la leche de soja?

La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…

 
¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales

La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…

 
Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos

El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…

 
Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides

La glándula tiroides se encarga, entre otras cosas, de controlar nuestro metabolismo. Des…

 

Gorgonzola, el queso azul italiano más apreciado

El gorgonzola es un queso italiano que, debido a su olor característico y su sabor peculiar, goza de gran popularidad a nivel internacional.

Gorgonzola, el queso azul italiano más apreciado

El gorgonzola es un queso italiano que, debido a su olor característico y su sabor peculiar, goza de gran popularidad a nivel internacional.

¿Cuáles son las propiedades del queso?

Beneficios y propiedades del queso, conoce las razones para incluir queso en tu alimentación diaria.

¿Cuáles son las propiedades del queso?

Beneficios y propiedades del queso, conoce las razones para incluir queso en tu alimentación diaria.

10 Beneficios y propiedades de la mantequilla

Descubre los beneficios y propiedades de la mantequilla, qué vitaminas aporta a nuestra nutrición y cómo puede ayudarnos en nuestra salud digestiva y cardiovascular.

10 Beneficios y propiedades de la mantequilla

Descubre los beneficios y propiedades de la mantequilla, qué vitaminas aporta a nuestra nutrición y cómo puede ayudarnos en nuestra salud digestiva y cardiovascular.

Más artículos