Últimas noticias sobre el sector lácteo

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos denuncia la campaña de ofertas agresiva de leche de Gadis, Carrefour y Lidl

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos señala a Gadis, Carrefour o Lidl por su campaña de ofertas agresiva de leche.

Danone busca comprador para su fábrica de Parets del Vallés

Danone ha anunciado el cierre definitivo de su planta en Parets del Vallès entre el último trimestre del año y el primero de 2025.

Central Lechera Asturiana pone en valor los productos sin aditivos artificiales en su nueva campaña

La marca, perteneciente al grupo CAPSA, estrena campaña de la mano de la periodista Sonsoles Ónega.

Leche Celta incrementa un 14% sus ingresos en 2023 impulsada por la marca de distribuidor

El grupo lácteo gallego cerró el año pasado con una facturación de 342 millones de euros

Los socios de Central Lechera Asturiana SAT ratifican la “valorización del sector lácteo” tras obtener 26,3 millones de beneficios en 2023

El grupo Central Lechera Asturiana cerró el ejercicio de 2023 alcanzando los 26,3 millones de euros, casi quince veces más que en 2022.

Covap, principal proveedor de leche de Mercadona, apuesta por la innovación gallega al entrar en el accionariado de Innogando

El grupo Covap, propietario de Naturleite, principal proveedor de leche de Mercadona, compró acciones de la startup gallega Innogando.

El Buen Pastor, Clesa y Larsa Pastoreo, top 3 de mejores leches enteras, según la OCU

La OCU ha analizado 37 briks de leche entera UHT en el mercado y El Buen Pastor, Clesa y la Leche de Pastoreo Larsa encabezan el ranking.

Vai Ben, la nueva marca de los bífidus de Larsa

La marca láctea gallega ha lanzado un rebranding de sus yogures bífidus elaborados con leche de pastoreo.

Ganaderos gallegos denuncian el cese de la recogida de leche en ganaderías que atan a sus vacas por las noches

Algunas industrias lácteas amenazan con la suspensión de recogida de leche en ganaderías gallegas donde las vacas permanezcan atadas durante la noche en los establos.

El Ventero entra en el mercado de los quesos untables

El Ventero se adentra en la categoría de los quesos untables con el lanzamiento del queso crema 100% natural El Ventero.

Mercadona retira productos de Leche Pascual de sus lineales de leche priorizando las marcas blancas

Mercadona ha retirado de forma unilateral productos lácteos de la marca Pascual de los lineales de la mayor parte de sus establecimientos.

Pascual lanza Dinamic Protein, una nueva marca de bebidas con alto contenido en proteína

Pascual amplia su presencia en el mercado de productos enriquecidos con proteína con el lanzamiento de Dinamic Protein.

La crema agria tiene un sabor ligeramente ácido y es muy versátil en la cocina. En este artículo explicaremos cómo hacer crema agria en casa.

/

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos señala a Gadis, Carrefour o Lidl por su campaña de ofertas agresiva de leche.

/

Las tendencias actuales en postres lácteos en 2024 traen combinaciones innovadoras y saludables que permiten disfrutar de cada bocado.

/

La salud digestiva es esencial para nuestro bienestar integral. Cada vez estamos somos conscientes y estamos mejor informados acerca de cómo opera nuestro sistema digestivo y qué alimentos favorecen su buen funcionamiento y cuáles deberíamos consumir con moderación. Los probióticos juegan un papel fundamental.

/

Danone ha anunciado el cierre definitivo de su planta en Parets del Vallès entre el último trimestre del año y el primero de 2025.

/

Riquísimos y fáciles de preparar. Así con los croissants rellenos de queso que podrás preparar en menos de media hora.

/

Leche: Qué es, origen, características e información nutricional

¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.

Leche: Qué es, origen, características e información nutricional

¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.

¿Cómo elegir una buena leche en el supermercado?

Para elegir una buena leche en el supermercado es esencial valorar parámetros como la calidad, la procedencia de la leche o la composición.

¿Cómo elegir una buena leche en el supermercado?

Para elegir una buena leche en el supermercado es esencial valorar parámetros como la calidad, la procedencia de la leche o la composición.

Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable? Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?

Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…

 
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras 5 beneficios de la bebida vegetal de almendras

La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…

 
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor? Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?

Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…

 
¿Cómo se obtiene la leche de soja? ¿Cómo se obtiene la leche de soja?

La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…

 
¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales ¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales

La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…

 
Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos

El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…

 
Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides

Por su composición, la leche de avena puede influir en la evolución de enfermedades como …

 
Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?

Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…

 
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras

La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…

 
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?

Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…

 
¿Cómo se obtiene la leche de soja?

La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…

 
¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales

La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…

 
Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos

El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…

 
Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides

Por su composición, la leche de avena puede influir en la evolución de enfermedades como …

 

¿Cómo hacer crema agria en casa?

La crema agria tiene un sabor ligeramente ácido y es muy versátil en la cocina. En este artículo explicaremos cómo hacer crema agria en casa.

¿Cómo hacer crema agria en casa?

La crema agria tiene un sabor ligeramente ácido y es muy versátil en la cocina. En este artículo explicaremos cómo hacer crema agria en casa.

¿Qué es la nata?

La nata es uno de los productos lácteos más recurrentes a la hora de cocinar. Descubre qué es, cómo se obtiene, los tipos que hay y su información nutricional.

¿Qué es la nata?

La nata es uno de los productos lácteos más recurrentes a la hora de cocinar. Descubre qué es, cómo se obtiene, los tipos que hay y su información nutricional.

Tendencias actuales en postres lácteos

Las tendencias actuales en postres lácteos en 2024 traen combinaciones innovadoras y saludables que permiten disfrutar de cada bocado.

Tendencias actuales en postres lácteos

Las tendencias actuales en postres lácteos en 2024 traen combinaciones innovadoras y saludables que permiten disfrutar de cada bocado.

El nuevo “yogur”con bífidus de Sojasun apto para veganos El nuevo “yogur”con bífidus de Sojasun apto para veganos

Este producto ya está disponible en los lineales de diversos supermercados, como Alcampo,…

 
Bill Gates invierte en una startup que quiere evitar que las vacas expulsen gases Bill Gates invierte en una startup que quiere evitar que las vacas expulsen gases

El fundador de Microsoft, Bill Gates, anuncia que invertirá 12 millones de dólares a trav…

 
Torrijas con leche: receta tradicional Torrijas con leche: receta tradicional

Las torrijas son elaboradas con pan, leche, huevo, esencia de vainilla, azúcar y canela.

 
Calidad Pascual, ¿qué marcas pertenecen al grupo? Calidad Pascual, ¿qué marcas pertenecen al grupo?

El grupo Calidad Pascual es una de las principales empresas lácteas de España. Sin embarg…

 
El deterioro cognitivo leve en mayores de 65 años puede prevenirse gracias a un elemento de la grasa láctea El deterioro cognitivo leve en mayores de 65 años puede prevenirse gracias a un elemento de la grasa láctea

El consumo de leche enriquecida con elementos de la grasa láctea, conocida como MFGM, pot…

 
Crema de marisco, un entrante ligero e intenso Crema de marisco, un entrante ligero e intenso

Esta elaboración es ligera y de sabor intenso, por ello acostumbra a servirse como un ent…

 
Batido de plátano y arándanos, una receta fresca y saludable Batido de plátano y arándanos, una receta fresca y saludable

El batido de plátano y arándanos es una elaboración sencilla, apta para todo tipo de coci…

 
Lasaña de carne y queso, una versión extraquesera del clásico italiano Lasaña de carne y queso, una versión extraquesera del clásico italiano

La lasaña es un clásico plato italiano, reconocido mundialmente por las capas alternas de…

 
Carlos Ríos y la marca Cremette se unen para elaborar una nueva crema de queso 100% realfooder Carlos Ríos y la marca Cremette se unen para elaborar una nueva crema de queso 100% realfooder

Esta nueva crema ya está a la venta en algunos supermercados, como Alcampo y Eroski.

 
La Comisión Europea prevé una producción estable de leche para 2024 La Comisión Europea prevé una producción estable de leche para 2024

La Comisión Europea calcula una producción estable de leche para 2024 y una mejoría en el…

 
Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?

Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…

 
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras

La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elabor…

 
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?

Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como c…

 
¿Cómo se obtiene la leche de soja?

La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiáti…

 
¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales

La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…

 
Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos

El queso vegetal es una opción para todas aquellas personas que quieran mantener una diet…

 
Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides

Por su composición, la leche de avena puede influir en la evolución de enfermedades como …

 

Técnicas y consejos para una cata de quesos exitosa

Descubre técnicas y consejos para una cata de quesos exitosa en la que se puedan agudizar otros sentidos como la vista, el olfato y el gusto.

Técnicas y consejos para una cata de quesos exitosa

Descubre técnicas y consejos para una cata de quesos exitosa en la que se puedan agudizar otros sentidos como la vista, el olfato y el gusto.

¿Cuáles son las propiedades del queso?

Beneficios y propiedades del queso, conoce las razones para incluir queso en tu alimentación diaria.

¿Cuáles son las propiedades del queso?

Beneficios y propiedades del queso, conoce las razones para incluir queso en tu alimentación diaria.

El futuro de los lácteos: innovaciones y tendencias

El futuro es una incógnita para todos los sectores productivos ante escenarios de crisis económicas y cambio climático, que amenaza la continuidad de ciertas actividades. Los lácteos deben apostar por innovaciones y sumarse a tendencias.

El futuro de los lácteos: innovaciones y tendencias

El futuro es una incógnita para todos los sectores productivos ante escenarios de crisis económicas y cambio climático, que amenaza la continuidad de ciertas actividades. Los lácteos deben apostar por innovaciones y sumarse a tendencias.

Más artículos