Últimas noticias sobre el sector lácteo
The New Milk llega al mercado israelí con una propuesta innovadora basada en fermentación de precisión que replica la experiencia de la leche tradicional.
La medida afecta a la leche, nata y diversos tipos de queso, marcando un nuevo capítulo en las tensiones comerciales entre Pekín y la UE, con aranceles provisionales de hasta el 42,7%.
La fusión de Clun y Leite Celta da lugar a CoRural, un nuevo actor de peso que refuerza la concentración del sector y puede alterar el equilibrio entre industria, distribución y ganaderos en Galicia y en el conjunto de España.
El sector lácteo gallego crece en producción y eficiencia mientras afronta el reto del relevo generacional.
Un modelo de medición y mejora continua que impulsa la sostenibilidad del sector lácteo español.
Sindicatos y patronal pactan subidas salariales, reducción de jornada y nuevos derechos en un convenio que beneficiará a más de 25.000 empleados hasta 2028.
España reafirma su liderazgo en el mundo del queso en los World Cheese Awards 2025, con múltiples reconocimientos de oro, plata y bronce para productos de Castilla-La Mancha y Asturias.
El roadshow “Cuenta con los lácteos europeos” inicia en Madrid su gira para promover el consumo responsable de lácteos y acercar al público los compromisos del sector con la sostenibilidad.
Los investigadores confirman los efectos de una comunidad microbiana compleja en el kéfir.
La sentencia avala los límites impuestos por el Real Decreto 1053/2022 y es recibida con alivio por los ganaderos, que la ven como una defensa del modelo familiar y sostenible.
España suma 4 oros y 1 bronce en los Global Cheese Awards 2025 entre la quesería Quesos Artesanos Villarejo y Reny Picot.
Productores y administraciones activan protocolos de contención mientras se refuerzan los mensajes de tranquilidad a consumidores y mercados
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Postres que acompañan la vida cotidiana, las romerías y las grandes celebraciones de Galicia.
Todo lo que debes saber sobre la leche en polvo durante el embarazo: Beneficios, recomendaciones y precauciones.
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Todo lo que necesitas saber para consumir queso feta de manera segura durante el embarazo.
¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.
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Ya sean yogures, quesos, elaborados para salsas, cremas, suplementos para deportistas, etc., la leche es, además de nutritiva, muy versátil y sus derivados son una parte crucial de los productos que consumimos.
6 octubre 2025
22 septiembre 2025
11 septiembre 2025
11 agosto 2025
4 julio 2025
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