Últimas noticias sobre el sector lácteo

YowUp! lanza la primera leche funcional para mascotas fabricada en España

La empresa gallega YowUp! ha presentado una leche funcional para mascotas que engrosa su gama de productos lácteos para perros y gatos.

Aumenta la producción del sector lácteo en España, tras años en descenso

El uso de lácteos en la hostelería y en la industria alimentaria es el motivo principal de este repunte en la producción de leche en 2024.

Central Lechera Asturiana regresa al fútbol patrocinando al Real Oviedo y al Sporting de Gijón

La compañía se convierte en el patrocinador oficial del Real Oviedo y Sporting de Gijón para las dos próximas temporadas.

Danone factura un 2,6% menos en los primeros nueve meses del año 2024

Danone registró unos ingresos de 20.575 millones de euros hasta septiembre, un 2,6% menos en comparación con la facturación de 2023.

Larsa adelanta la renovación de contratos para captar leche en Galicia

Larsa marca el paso en el mercado de la leche al adelantar la renovación de los contratos con sus ganaderías y busca captar más proveedores.

Desciende el consumo de leche en los hogares españoles en los últimos 10 años

El consumo de leche y productos lácteos en los hogares españoles ha experimentado sorprendentes cambios a lo largo de los últimos diez años.

Leche Pascual se convierte en proveedor de Día Láctea, marca blanca del Grupo Día

Leche Pascual ha empezado a producir leche para Dia Láctea, la marca de distribuidor (MDD) del Grupo Dia como parte de su nueva estrategia.

Yili se mantiene como la marca láctea más valorada del mundo según el informe Brand Finance 2024

Yili ocupa de nuevo el primer puesto en el ranking de marcas lácteas más valiosas de Brand Finance, seguido por Danone.

Empresas de la industria láctea provisionan más de 60 millones por el caso del cártel de la leche

Compañías como Pascual, Danone, Lactalis y Ebro Foods, destinaron más de 60 millones de euros en provisiones para enfrentarse a posibles multas por el llamado «cártel de la leche».

Facua denuncia a 7 cadenas de supermercado por pactar el precio de la leche

Facua denuncia a Mercadona, Lidl, Alcampo, Carrefour, Día, Eroski y Aldi por pactar el precio en sus marcas blancas de leche y leche sin lactosa.

Pastoret, la marca catalana de yogures premium, se pone a la venta

Pastoret, la marca catalana líder del segmento de los yogures premium en España, sale al mercado para buscar un nuevo socio mayoritario.

Larsa lanza su nueva botella XL de 1,5 litros de leche de Pastoreo

Larsa, la marca gallega de productos lácteos, lanzó al mercado su nueva botella de 1,5 litros de leche de Pastoreo.

La empresa gallega YowUp! ha presentado una leche funcional para mascotas que engrosa su gama de productos lácteos para perros y gatos.

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La leche es uno de los alimentos más completos y nutritivos, hasta el punto de que la podemos considerar, junto con algunos de sus derivados, como un superalimento

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Este cremoso de chocolate y queso mascarpone es el postre perfecto para completar el menú en una celebración especial. Con solo unos pocos ingredientes conseguirás un resultado espectacular.

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El uso de lácteos en la hostelería y en la industria alimentaria es el motivo principal de este repunte en la producción de leche en 2024.

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La conocida como «nata» vegana o nata de origen vegetal marcó un antes y un después en la gastronomía y alimentación sin productos animales.

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La sopa de ajo es una receta de aprovechamiento que sigue presente en la gastronomía española con toques innovadores como el queso.

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Leche: Qué es, origen, características e información nutricional

¿Qué nutrientes aporta la leche? ¿Cuál es su historia? Descubre esto y mucho más sobre el producto lácteo por excelencia.

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Referencias y curiosidades de la leche en la cultura popular

Descubre las curiosidades sobre la leche que a día de hoy siguen vigentes en la cultura popular.

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Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable? Top 7 mejores leche de almendras, ¿cuál es la más saludable?

Ahora que la leche de almendra ha recuperado su posición dentro de los estantes de superm…

 
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras 5 beneficios de la bebida vegetal de almendras

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¿Cómo se obtiene la leche de soja? ¿Cómo se obtiene la leche de soja?

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¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales ¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales

La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus pro…

 
Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos Qué es el queso vegano, cómo se hace, y tipos

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Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides Relación entre el consumo de leche de avena y la tiroides

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Historia del helado: un viaje en el tiempo

En Mundo Lácteo nos preguntamos cómo surgió y a quién debemos este delicioso postre. En este post ahondamos en la historia del helado.

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¿Qué es la nata?

La nata es uno de los productos lácteos más recurrentes a la hora de cocinar. Descubre qué es, cómo se obtiene, los tipos que hay y su información nutricional.

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Helados: diferencias entre artesanales e industriales

Los helados industriales y artesanales se pueden diferenciar si tenemos en cuenta una serie de pistas como el color, el sabor o la textura. Te enseñamos a distinguirlos

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Nestlé reduce un 30% el uso de agua en su fábrica de Cantabria Nestlé reduce un 30% el uso de agua en su fábrica de Cantabria

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Por ejemplo, la leche es acusada de provocar obesidad durante la infancia o de provocar m…

 
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¿Cómo hacer pan de queso al estilo brasileño?

El pan de queso brasileño o pão de queijo es una de las recetas más populares de la gastronomía de Brasil. Esta receta es muy fácil de elaborar.

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¿Cuáles son las propiedades del queso?

Beneficios y propiedades del queso, conoce las razones para incluir queso en tu alimentación diaria.

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¿Cómo se hace la mantequilla de cultivo?

Aunque no sean tan populares como la dulce, existen otros tipos de mantequilla. En este post te contamos cómo se hace la mantequilla de cultivo.

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