Yogur

El yogur es un producto lácteo elaborado a partir de la fermentación de la leche mediante bacterias Lactobacillus y Streptococcus. Este alimento saludable puede elaborarse con cualquier tipo de leche, aunque habitualmente se utiliza la de vaca. Se caracteriza por su sabor ligeramente ácido y su color blanco, aunque a menudo se le añaden frutas, aromas o chocolate que modifican su sabor y color.

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Yogur

El yogur es un producto lácteo elaborado a partir de la fermentación de la leche mediante bacterias Lactobacillus y Streptococcus. Este alimento saludable puede elaborarse con cualquier tipo de leche, aunque habitualmente se utiliza la de vaca. Se caracteriza por su sabor ligeramente ácido y su color blanco, aunque a menudo se le añaden frutas, aromas o chocolate que modifican su sabor y color.

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Receta Tzatziki: salsa griega de yogur y pepino

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Datos sobre el yogur

¿Sabías que el yogur, una de las principales fuentes de calcio que existen, se originó por casualidad en un saco de piel de cabra? Son muchas las curiosidades que giran en torno al yogur, como su uso como producto de belleza 100% natural o su bajo contenido en lactosa. ¡Conócelas! 

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