COAG alerta de la desaparición de 530 granjas de leche en un año y reclama un giro en el futuro Plan Estratégico del sector

El cierre de explotaciones lecheras continúa acelerándose en España. En los últimos doce meses han desaparecido 530 granjas de vacuno de leche, lo que equivale a una media de una explotación y media menos cada día. Ante esta evolución, COAG ha advertido de que el primer borrador del Plan Estratégico para el sector lácteo debe reorientarse para evitar un modelo en el que las decisiones queden en manos de grandes grupos inversores y no de los propios ganaderos.

La organización agraria ha trasladado a la Organización Interprofesional Láctea (InLac) un documento con diez propuestas para incorporar al futuro plan, elaborado a partir de un borrador encargado por la interprofesional a la Universidad de Santiago de Compostela. Según COAG, el texto debe reforzar su dimensión social y prestar mayor atención a la continuidad de las explotaciones familiares.

Los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) reflejan la magnitud del descenso. En mayo de 2026 permanecían activos 8.578 productores de leche, frente a los 9.104 registrados un año antes, lo que supone una reducción del 5,8 %. Galicia, principal comunidad productora, concentró la mayor pérdida de explotaciones, aunque la tendencia también se repite en regiones como Asturias, Cantabria, Castilla y León, Cataluña y Andalucía.

La organización subraya que este retroceso no responde a una menor producción de leche. Mientras el volumen producido continúa creciendo, el precio percibido por los ganaderos ha descendido desde los 0,502 euros por litro en mayo de 2025 hasta los 0,477 euros un año después. A ello se suma un incremento de los costes de producción, especialmente por el encarecimiento de la energía y de la alimentación animal, que reduce todavía más los márgenes de rentabilidad.

COAG sostiene que esta situación favorece una creciente concentración empresarial y alerta del riesgo de que las explotaciones pasen a depender de fondos de inversión y grandes corporaciones, relegando al ganadero a un papel meramente operativo. En su opinión, este proceso tendría consecuencias no solo para el sector, sino también para el empleo, el relevo generacional y la actividad económica del medio rural.

Entre las medidas que propone para el futuro Plan Estratégico figuran garantizar precios que cubran los costes de producción, reforzar la lucha contra prácticas comerciales abusivas, simplificar la carga administrativa, impulsar el etiquetado de origen, promover el autoabastecimiento energético de las explotaciones y desarrollar servicios públicos de sustitución que faciliten las bajas laborales, los permisos familiares y los periodos de descanso de los profesionales del sector.