Los mejores yogures probióticos para cuidar tu salud intestinal

En los últimos años, cada vez más personas se interesan por los alimentos que no solo nutren, sino que también ayudan a cuidar de nuestra salud. Los yogures probióticos se han vuelto muy populares entre quienes quieren mejorar su digestión y fortalecer su sistema inmunitario. Además, tienen un sabor muy rico y una textura agradable. 

Los yogures probióticos son muy beneficiosos gracias a las bacterias buenas que contienen, las cuales ayudan a mantener el equilibrio de nuestro intestino. ¿Qué te parece si nos adentramos en el fascinante mundo de los yogures probióticos? 

¿Qué es un yogur probiótico y en qué se diferencia del yogur común?

El yogur se elabora mediante la fermentación de la leche con dos tipos de bacterias lácticas: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Estos microorganismos son los encargados de transformar la lactosa en ácido láctico, lo que le proporciona al yogur su textura y sabor. Sin embargo, para que un yogur se considere probiótico, debe contener cepas bacterianas adicionales que tengan un efecto beneficioso demostrado para la salud. 

La principal diferencia entre un yogur común y uno probiótico reside en su capacidad de aportar microorganismos vivos que sobrevivan al tránsito intestinal y que sean capaces de colonizar temporalmente el intestino, contribuyendo a un mejor equilibrio de la microbiota. Diversos estudios científicos han confirmado que ciertas cepas probióticas ayudan a mejorar el tránsito intestinal, a fortalecer el sistema inmunológico e incluso a reducir algunos síntomas asociados al síndrome del intestino irritable. 

Probióticos y prebióticos

Los probióticos y prebióticos juegan un papel fundamental en la salud intestinal y en la salud general. Pero, ¿conoces sus diferencias? 

Los probióticos son microorganismos vivos, principalmente bacterias como lactobacillus y bifidobacterium, que contribuyen a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal. Un microbioma saludable ayuda a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes; además, también ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ya que gran parte de las defensas del cuerpo se encuentran en el intestino. Los yogures probióticos y los alimentos fermentados, como el chucrut, son fuentes ideales para estos microorganismos.  

Por otro lado, los prebióticos son fibras no digeribles que alimentan a estas bacterias beneficiosas, promoviendo su crecimiento y actividad. Ingredientes como la inulina y los fructooligosacáridos, presentes en alimentos como la cebolla y el plátano, actúan como prebióticos.  

Beneficios del consumo regular de yogures probióticos

Los beneficios de los yogures probióticos van mucho más allá de facilitar la digestión. El consumo habitual de estos productos puede contribuir a reducir la inflamación intestinal, aliviar el estreñimiento funcional y ayudar en casos de diarrea aguda o inducida por antibióticos.  

Además, ciertas cepas específicas han mostrado efectos positivos sobre la modulación del sistema inmunitario, lo que los convierte en una herramienta útil en épocas de estrés físico o durante los meses más fríos del año. 

Otro aspecto que hay que destacar del consumo regular de yogures probióticos es su efecto sobre la salud metabólica. El yogur, en especial en sus versiones naturales y sin azúcares añadidos, contiene proteínas de alta calidad, calcio y compuestos bioactivos. Esta combinación de nutrientes, sumada con las bacterias probióticas, crea un alimento funcional ideal para incluir a diario en la dieta y obtener sus beneficios. 

Los mejores yogures probióticos del mercado

Los supermercados y tiendas locales ofrecen una amplia variedad de yogures probióticos, tanto de marcas comerciales como de producción local o artesanal.  

Activia natural de Danone

Es uno de los yogures probióticos más conocidos, que ayuda a la salud digestiva y que está elaborado con ingredientes de alta calidad. Contiene la cepa Bifidobacterium animalis, que contribuye a la salud intestinal y ayuda a mejorar la digestión. Activia ofrece una gran variedad de sabores y formatos, lo que lo convierte en una opción versátil y accesible. 

Alpro (Yogures vegetales probióticos)

Son perfectos para los intolerantes a la lactosa o que sigan dietas veganas. Alpro ofrece yogures vegetales enriquecidos en probiótico. Están elaborados a base de soja, almendra o coco, y contienen cultivos vivos que aportan beneficios similares a los yogures lácteos. 

Actimel natural

El Actimel natural de la marca Actimel es un yogur bebible que contiene la cepa Lactobacillus casei. Contiene fermentos naturales y vitaminas que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Su versión natural sin azúcar añadido puede ser una opción muy interesante. 

Yakult

Yakult es una bebida probiótica muy reconocida a nivel mundial, contiene la cepa Lactobacillus casei Shirota. Es una bacteria reconocida por su capacidad para mejorar la salud intestinal y fortalecer el sistema inmunológico. 

Kéfir

El kéfir es un producto fermentado que posee una mayor diversidad microbiana que el yogur convencional. El kéfir de leche contiene bacterias lácticas, levaduras y polisacáridos como el kefiran, que tiene efectos positivos sobre la digestión, la microbiota y el sistema inmunitario. Existen diferentes marcas que elaboran este producto, pero en general, cualquiera de ellas es una buena opción. 

Kéfir ecológico de Pastoret 

El kéfir ecológico de la marca Pastoret se elabora con leche ecológica pasteurizada de vaca. Es un producto apto para consumir por personas que sean intolerantes al gluten y se comercializa en formato de 500 g. Posee probióticos y es una fuente de calcio. Además, no contiene azúcares añadidos. 

Kéfir de Central Lechera Asturiana 

Un kéfir recomendable gracias a su contenido natural de bacterias beneficiosas y levaduras que ayudan a mejorar la digestión y a fortalecer el sistema inmunitario, además es elaborado con leche de alta calidad, procedente de granjas familiares, lo que garantiza un producto fresco y nutritivo. 

Yogur Pastoret Artesanal Natural

Este yogur contiene fermentos lácticos seleccionados que portan beneficios digestivos y fortalecen el sistema inmunológico. Además, no contiene gluten, ni azúcares añadidos, lo que lo convierte en una elección saludable para quienes buscan mejorar su bienestar intestinal. 

¿Yogur griego, natural, desnatado o de sabores?

Una pregunta frecuente entre los consumidores es si es mejor elegir yogur griego, natural o desnatado. La respuesta depende de los objetivos nutricionales individuales, pero en términos generales, el yogur griego natural sin azúcar, como los de la marca Fage, Larsa u Oikos, destaca por su alto contenido en proteínas y su textura cremosa, lo que lo hace especialmente saciante. Es ideal para desayunos completos o como base para recetas con frutas, semillas o frutos secos.  

El yogur natural entero, como el de Larsa, ofrece un equilibrio entre sabor, grasa y fermentos vivos, siendo una excelente opción para el día a día. 

En cambio, los yogures desnatados o los yogures con sabores suelen incorporar azúcares, almidones o edulcorantes, lo que reduce considerablemente su calidad nutricional. Aunque pueden ser atractivos al paladar, su consumo habitual no se recomienda si el objetivo es obtener beneficios reales sobre la salud intestinal. 

Incorporar yogures probióticos a tu dieta diaria es un gesto sencillo con el que notarás un impacto notable sobre tu salud digestiva, metabólica e inmunitaria. Pero es importante fijarse bien en las etiquetas de los productos para leer bien sus indicaciones, ver si contienen cepas activas, ausencia de azúcares añadidos o ingredientes innecesarios.  

Consumir alimentos simples y fermentados de manera natural es una de las mejores formas de cuidar de nuestro cuerpo. Y el yogur, cuando está bien elegido, es uno de esos aliados “de toda la vida” que trabaja cada día a favor de nuestra salud.