La crema de brócoli es una de esas recetas sencillas, que no pone impedimentos a los cocineros menos expertos, pero con un resultado sabroso y satisfactorio hasta para aquellos paladares más exquisitos.
Las filloas gallegas son una elaboración típica de la época de Entroido, el carnaval en Galicia, aunque su fama ha trascendido los límites del calendario hasta convertir este dulce en un estandarte de la gastronomía de la región junto al pulpo á feira o la empanada.
El cachopo es un plato típico de Asturias y un estandarte de la gastronomía de la región junto a la fabada. La receta de este librillo de carne puede emparentarse con la del sanjacobo o el cordon bleu.
Los bollos suizos son un dulce típico de España, en concreto, de la ciudad de Madrid. Reciben su nombre del establecimiento en donde se vendían, el Café Suizo, y actualmente se han convertido en un tipo de producto común en pastelerías y confiterías de todo el país.
La receta de lasaña ha superado las barreras nacionales y ha dejado de ser una elaboración únicamente italiana, por ello aparecen versiones como la lasaña de atún, la unión perfecta entre pasta y pescado.
La receta de lasaña ha superado las barreras nacionales y ha dejado de ser una elaboración únicamente italiana, por ello aparecen versiones como la lasaña de atún, la unión perfecta entre pasta y pescado.
