Galletas con chispas de chocolate, un clásico de 5 estrellas
Las galletas con chispas de chocolate son un dulce originario de Estados Unidos, aunque su fama es tan grande que su elaboración forma parte de los hogares de todo el mundo.
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Tarta de San Marcos, un dulce de 10 para celebraciones
La tarta de San Marcos es un pastel clásico de la repostería española y muy consumido en celebraciones y eventos. Su acompañamiento ideal es un café o infusión, aunque también acepta una bola de helado.
Tortilla de patatas, espinacas y queso, receta de un nuevo clásico
La tortilla de patatas, espinacas y queso es una de las versiones más conocidas de la tortilla de patata tradicional, elaboración insignia de la gastronomía española.
Profiteroles, una receta fácil en la que manda el reposo
Los profiteroles son unos pequeños pasteles de fama mundial gracias a su relleno variado y una masa ligera, aunque su origen es francés. Estos dulces, también llamados petisús, son bolas elaboradas con pasta choux rellenas de crema o chocolate.
Galletas de calabaza, un dulce sencillo más allá de Halloween
Las galletas de calabaza son un dulce menos conocido que otras variedades de galletas, pero su peculiar sabor las convierte en un éxito para cualquier situación. La mejor temporada para hacer esta elaboración es en otoño.
Pan brioche, una receta reposada y 100% versátil
El pan brioche es un tipo de dulce francés, aunque mundialmente es conocido como bollo. En las reposterías puede venderse como suizo o pan de yema, pero lo cierto es que esta masa de pan es tan versátil que puede esconderse tras muchos nombres.