El Queijo de Ovelha Amanteigado se corona en los World Cheese Awards 2024
El flamante campeón de los World Cheese Awards 2024 está elaborado por la quesera española Sonia Marroyo en la Quesería Quinta do Pomar.
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YowUp! lanza la primera leche funcional para mascotas fabricada en España
La empresa gallega YowUp! ha presentado una leche funcional para mascotas que engrosa su gama de productos lácteos para perros y gatos.
Receta de cremoso de chocolate y queso mascarpone
Este cremoso de chocolate y queso mascarpone es el postre perfecto para completar el menú en una celebración especial. Con solo unos pocos ingredientes conseguirás un resultado espectacular.
Aumenta la producción del sector lácteo en España, tras años en descenso
El uso de lácteos en la hostelería y en la industria alimentaria es el motivo principal de este repunte en la producción de leche en 2024.
Nata vegana: innovación y sabor sin productos animales
La conocida como «nata» vegana o nata de origen vegetal marcó un antes y un después en la gastronomía y alimentación sin productos animales.
Receta de sopa de ajo con queso gratinado
La sopa de ajo es una receta de aprovechamiento que sigue presente en la gastronomía española con toques innovadores como el queso.
Central Lechera Asturiana regresa al fútbol patrocinando al Real Oviedo y al Sporting de Gijón
La compañía se convierte en el patrocinador oficial del Real Oviedo y Sporting de Gijón para las dos próximas temporadas.
Referencias y curiosidades de la leche en la cultura popular
Descubre las curiosidades sobre la leche que a día de hoy siguen vigentes en la cultura popular.
Receta de tarta de queso y remolacha
La tarta de queso y remolacha un postre diferente que sorprende por su sabor y por su apariencia. Esta planta aporta un toque de dulzor natural.
Danone factura un 2,6% menos en los primeros nueve meses del año 2024
Danone registró unos ingresos de 20.575 millones de euros hasta septiembre, un 2,6% menos en comparación con la facturación de 2023.
