Danone, Burgo de Arias o WOVO, entre los ganadores del premio al Producto del Año 2024
Danone, Burgo de Arias, Wovo y 47 candidaturas más han sido reconocidas como Producto del Año 2024 dentro de la 24ª edición del Gran Premio a la Innovación.
Últimas noticias
Quesos TGT alcanza 485 millones de facturación con el objetivo de hacerse más visibles
La empresa Quesos TGT cerrará su ejercicio económico de 2023 con una facturación récord e 485 millones de euros, lo que supone un crecimiento de más del 6%.
Crean las primeras alternativas vegetales al yogur con base de proteína de hongos
La empresa Nature’s Fynd, especializada en producción de proteína fúngica, ha anunciado el lanzamiento de la primera familia de alternativas vegetales al yogur con base de hongos del mundo.
Los mejores Quesos D.O.P. de España: un viaje gastronómico
España cuenta con 26 Denominaciones de Origen Protegidas de queso, lo cual es garante de la versatilidad y calidad del panorama quesero.
La FeNIL indica que España podría perder el liderazgo en producción de leche de oveja y cabra
La FeNIL recibe los peores datos posibles al observarse que la industria española de ovino y caprino de leche pierde competitividad.
InLac desarrolla un método innovador para diferenciar leches en quesos de mezcla
La Organización Interprofesional Láctea, Zeulab y el Centro Nacional de Biotecnología del Consejo Superor de Investigaciones Científicas (CSIC) han presentado la primera técnica de cuantificación de leches de diferentes especies en quesos de mezcla.
Productos lácteos probióticos y sus beneficios para la salud
Los lácteos probióticos ofrecen una amplia variedad de beneficios para la salud, desde la mejora de la digestión hasta el fortalecimiento del sistema inmunológico y la posible reducción de la inflamación por lo que su consumo es recomendable.
Salsa de queso azul para acompañar carnes a la parrilla, un toque único
La salsa de queso azul tiene un sabor fuerte y distintivo que puede agregar profundidad y complejidad a tus elaboraciones, especialmente si se trata de acompañar carnes cocinadas a la parrilla.
Alimentarse con productos bio, ¿cuáles son los consejos para comprar lácteos orgánicos?
El objetivo general que persigue la producción de lácteos orgánicos es ofrecer a los consumidores la posibilidad de alimentarse de modo más saludable y sostenible.
El Corte Inglés elabora 825.000 roscones de Reyes con 180.000 litros de nata pura y 24.000 kilos de mantequilla
El Corte Inglés elaborará 825.000 roscones de Reyes durante toda la campaña de Navidad de 2023 y 2024. La compañía española ofrecerá hasta 26 variedades distintas de este tradicional dulce.
