La leche entera gana terreno a la leche desnatada
Expertos del sector analizan los motivos de este cambio en los hábitos de consumo de los hogares españoles en FIGAN 2025.
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CAPSA Food se convierte en accionista mayoritario de Quescrem
El grupo Central Lechera Asturiana continúa impulsando su negocio quesero tras elevar su participación hasta el 60% del accionariado de Innolact.
Los peligros para la salud de consumir kéfir
El consumo de kéfir en ocasiones puede suponer riesgos para nuestra salud. Saber identificar en qué casos no está indicado es clave para evitar posibles efectos adversos.
La producción de leche en España caerá un 15% hasta 2050
Esta disminución también provocará que se incrementen las importaciones.
Ganaderos de leche ecológica reclaman una mejora de los precios a Lactalis
Un grupo de productores de leche ecológica exigen a Lactalis, el mayor operador del sector lácteo en España, mejorar las condiciones de cara al próximo contrato.
Danone refuerza su apuesta por el canal Fuera del Hogar con un porfolio renovado
La compañía, que opera en más de 103.000 puntos de venta en España, ha presentado su nueva estrategia durante la feria HIP 2025.
El consumo de yogur podría reducir el riesgo de cáncer de colon
Según un estudio de la Universidad de Harvard, el consumo de 2 o más yogures podría reducir el riesgo de padecer un tipo de cáncer de colon.
Central Lechera Asturiana presenta su nueva gama de quesos
Con este lanzamiento CAPSA Food refuerza su presencia en el mercado español de quesos.
CLUN lanza ÚNICLA A2, la leche que “mejor sienta”
La marca gallega Únicla se suma a las leches A2, más digerible y de calidad superior.
La leche de cabra contribuye a paliar la regurgitación en los bebés
Tras 4 semanas tomando leche entera de cabra de fórmula, los bebés regurgitaron seis veces menos por semana.
