El sector lácteo español promete frenar el desperdicio alimentario
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) se ha comprometido a frenar el desperdicio alimentario durante su intervención en el II Foro Lácteo, celebrado en Bruselas.
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García Baquero, la marca española que dedica su vida al queso
La quesería García Baquero es una de las productoras más importantes de España y una de las marcas de mayor recorrido comercial dentro del sector.
Central Lechera Asturiana logra 3 World Cheese Awards, uno de ellos Super Oro
Los World Cheese Awards, los galardones internacionales más prestigiosos en el mundo del queso y también conocidos como las Olimpiadas del Queso, se celebraron el pasado fin de semana en Noruega. Central Lechera Asturiana resultó multipremiada.
Tarta de queso y calabaza, un dulce perfecto para Halloween
La tarta de queso y calabaza es un dulce delicioso que combina la suavidad y cremosidad de un cheesecake con el sabor y la textura de la calabaza.
Nestlé es la marca de lácteos que más innova en redes sociales, seguida por Danone
La multinacional suiza Nestlé es la marca de lácteos que más innova en redes sociales, seguida por Danone, según el nuevo estudio Observatorio de RRSS 2023; la innovación dentro del sector alimentación en España.
Sopa de queso, una receta para calentar el cuerpo con mucho sabor
La sopa de queso ha evolucionado a lo largo del tiempo y en diferentes culturas, lo que ha llevado a una variedad casi inabarcable de recetas y estilos.
La reducción de la huella de carbono en la industria láctea, ¿qué supone y cómo atajarla?
La contribución exacta de la industria láctea a la huella de carbono total varía según el país, las prácticas agrícolas y de producción, y otros factores locales.
Fecha de caducidad Vs Fecha de consumo preferente, ¿en qué se diferencia y qué ocurre con los lácteos?
La fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente son dos etiquetas que se encuentran en los productos alimenticios y en otros productos.
Pascual compra un 25% más de cultivo nacional para abastecer a su marca Vivesoy
La compañía Pascual ha adquirido un 25% más de cultivos de origen español respecto a 2022 para reforzar su apuesta por la materia prima de proximidad.
La asociación Vegetales reclama regular la oferta plant based y de alternativas vegetales
Vegetales, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales, ha reclamado una regulación adaptada al sector plant based y de alternativas vegetales.
