Producción sostenible de leche, ¿qué métodos y prácticas existen hoy en día?
La producción sostenible de leche busca equilibrar la actividad industrial de las ganaderías lácteas con la conservación de los recursos naturales.
Últimas noticias
La dieta y el parto prematuro influyen en la composición de la leche materna
Un nuevo estudio elaborado por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) revela la influencia de la dieta de la madre y el parto prematuro en la composición de la leche materna.
Queso Scamorza, un alimento del sur de Italia único por su forma
El queso Scamorza es un producto típico de las regiones del sur de Italia, en particular a las áreas de Campania, Apulia y Sicilia.
Naturleite, proveedor de leche de Mercadona, refuerza su posición en Galicia
La empresa láctea Naturleite, perteneciente al Grupo Covap y uno de los principales proveedores de leche fresca y UHT para la marca blanca Hacendado de Mercadona, ha adquirido la fábrica de Cereales Rego, ubicada en Galicia.
Sopa de pollo con leche de coco, una receta asiática para entrar en calor
La sopa de pollo con leche de coco es una deliciosa y reconfortante receta que combina sabores suaves con un toque exótico.
El sector lácteo español denuncia pérdida de competitividad en Europa
El sector lácteo español afronta un periodo de pérdida de competitividad frente a otros países productores de la Unión Europa.
La Oficina Europea de la Leche reconoce una “plena crisis láctea” y pide acción inmediata
La Oficina Europea de la Leche (EMB, por sus silgas en inglés) reconoce que el sector está “en plena crisis láctea” y que ahora “es el momento de actuar”.
Queso Boffard, un producto para reyes tan francés como español
El queso Boffard recibe el nombre de la marca que lo elabora, que es la más antigua de España en activo con más de 100 años de historia.
Bebidas vegetales durante el embarazo, ¿qué tipos son más recomendables?
Las bebidas vegetales alternativas a la leche, como la de almendras, soja, avena, coco o nueces, pueden resultar una opción saludable para algunas personas, pero es importante tener en cuenta ciertas consideraciones cuando se quiere introducir su consumo durante el embarazo.
Nombran a Nestlé la empresa de alimentación más atractiva para trabajar en España
Los premios Randstad han reconocido a Nestlé como la empresa del sector alimentario más atractiva para trabajar en España.
