Pros y contras del yogur natural y el yogur saborizado, ¿cuál de estos lácteos es mejor?
La elección entre un yogur natural y uno saborizado depende de las preferencias individuales y de los objetivos nutricionales.
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Alimentarse con menos leche y derivados, ¿cómo reducir el consumo de lácteos sin perder nutrientes?
Dejar de consumir lácteos no necesariamente conlleva consecuencias negativas para la salud, siempre y cuando se planifique una dieta equilibrada que proporcione los nutrientes esenciales.
Lasaña de carne y queso, una versión extraquesera del clásico italiano
La lasaña es un clásico plato italiano, reconocido mundialmente por las capas alternas de láminas de pasta, salsa de carne y una mezcla de quesos, u otros ingredientes.
La Unión Europea redujo su producción de leche en 2022
Las granjas de vacuno de leche de la Unión Europea produjeron aproximadamente 160 millones de toneladas de leche cruda en 2022, lo que supone una caída interanual de 0,3 millones de toneladas.
El papel de los lácteos en la gastronomía mundial, ¿cómo de importante es?
La importancia de los lácteos en la gastronomía mundial radica en su versatilidad, variedad de sabores, capacidad para realzar otros alimentos, su arraigo en la cultura y tradición.
La Xunta de Galicia indica a las distribuidoras que no “puede haber una bajada” del precio de la leche
El conselleiro de Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González, ha indicado al sector de la distribución que “no puede haber una bajada” del precio de la leche.
Nestlé España apuesta por el uso de combustible renovable en sus camiones
La delegación en España de la multinacional Nestlé ha comunicado el inicio de un proyecto piloto para sustituir el diésel de sus camiones por combustible renovable HVO.
El 90% de los españoles quiere queso de origen nacional por delante de extranjero
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha desvelado que el 90% de los españoles admite su preferencia por consumir quesos de origen nacional por encima de los de origen extranjero.
Beneficios del calcio para los huesos, ¿cómo de vital es este nutriente?
El equilibrio adecuado de calcio en el cuerpo es esencial para el funcionamiento óptimo de estas funciones. Tanto la deficiencia como el exceso de calcio pueden tener efectos adversos.
Crema de brócoli y queso cheddar, un entrante sano y con matices
La crema de brócoli y queso cheddar es una sopa espesa y reconfortante que combina el sabor suave de la verdura con la cremosidad del lácteo, asociada con frecuencia a la cocina francesa.
