Leche rizada, un postre con esencia granaína
La leche rizada, típica de la Costa Tropical de Granada, y especialmente de las localidades de Salobreña y Motril, es elaborada con leche, azúcar, canela y limón.
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Nata fresca o crème fraîche, un símbolo de la cocina francesa
La nata fresca o la crème fraîche es todo un símbolo de la cocina francesa; es empleada en platos tradicionales como la quiche, pero también es un ingrediente ideal para postres.
Croquetas de berenjena muy cremosas
Estas croquetas pueden elaborarse en la freidora de aire caliente a 200 grados durante 10 minutos.
Queso Edam: ¿Un auténtico emblema de los Países Bajos?
El Queso Edam nació entre los siglos XIV y XVIII en la ciudad de Volendam, y hoy en día es uno de los quesos más famosos del mundo.
La leche llega de nuevo a la puerta de casa: Pascual se alía con Just Eat
“Convertirnos en el primer fabricante en tener su propio espacio en Just Eat España supone un espaldarazo a nuestra apuesta por el quick commerce” ha señalado el director general de Pascual, Javier Peña.
La vitamina K: las funciones que no conocías de este micronutriente
La vitamina K es esencial para la coagulación de la sangre. Esta micronutriente está presente en algunos alimentos: carnes, frutas, verduras y lácteos, como la leche, el queso y los yogures.
Alimentación durante el embarazo: la guía definitiva
Una dieta saludable y variedad durante el embarazo es esencial durante el primer, el segundo y el tercer trimestre.
Bizcocho de yogur y manzana: la receta que estabas esperando
No hay mejor forma de arrancar el día con este dulce en su versión más “fit”, también apto para deportistas gracias a la harina de avena.
Yogur griego vs. Yogur natural: ¿qué diferencias hay entre ellos?
Si tenemos que hablar de los dos yogures clásicos por excelencia, debemos hacerlo del yogur natural y del yogur griego. ¿Cuáles son sus principales diferencias? ¿Cuál es mejor para nuestro organismo?
Ricota, ¿qué es y cómo sacarle partido en la cocina?
La ricota es un lácteo originario de Italia bajo en calorías con múltiples usos culinarios. Descubre sus posibilidades gastronómicas tanto en platos salados como en postres.
