¿Qué es la mantequilla ghee? Propiedades y usos
En Oriente Medio, este alimento recibe el nombre de “samna”; en el sur de Asia, “ghi”, mientras que en la cocina francesa es conocido como “beurre noisette” o “beurre brun”.
Últimas noticias
¿Qué vitaminas contiene el queso?
Además de calcio y proteínas, el queso es fuente de vitaminas A, D y del grupo B. En este artículo te contamos en detalle cómo pueden ayudarnos a mejorar nuestra salud.
Nata para cocinar. ¿Se puede usar en postres?
La nata es un producto lácteo muy versátil que puede ser empleado en recetas dulces y saladas. Pero, ¿podemos usar nata líquida para la elaboración de postres? En Mundo Lácteo te lo contamos
Mejores yogures desnatados: todo lo que necesitas saber para elegir bien
Descubre todo lo que debes saber sobre el yogur desnatado para elegir con criterio y disfrutarlo sin complicaciones en tu día a día.
Danone adquiere las bebidas vegetales Alpro
La multinacional francesa Danone comenzará a comercializar y distribuir las bebidas vegetales Alpro a partir del 1 de febrero.
Capsa Food y la marca Yosoy unen sus fuerzas para potenciar las bebidas vegetales
Ambas compañías coinciden en la necesidad de “garantizar la sostenibilidad de las economías de proximidad y refuerza el apoyo a los territorios de producción”.
La mantequilla, un producto apto para intolerantes a la lactosa
La mantequilla es baja en lactosa, un tipo de azúcar presente de forma natural en la leche. Entonces ¿es necesario que los intolerantes a este azúcar consuman manquilla sin lactosa? En Mundo Lácteo te lo contamos.
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras
La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elaborada a partir de almendras y agua.
Lidl responde a la crisis del precio de la leche y lanza una leche fresca de kilómetro 0
La nueva leche fresca de la ganadería Alba Ganaderos ya está disponible en sus tres variedades: entera, semidesnatada y desnatada.
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?
Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como cereales, leguminosas y frutos secos.
