Paté de mejillones, un aperitivo rápido, fácil y muy sabroso
El paté de mejillones es una rareza dentro del amplio mundo de los patés por dos motivos: su elaboración lleva muy poco tiempo y sus ingredientes no son gourmet o de precio elevado.
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Vitamina D en la fase infantil: todo lo que necesitas saber
El déficit de vitamina D, consecuencia de lactancias prolongadas, mala alimentación y falta de exposición solar, está detrás del empeoramiento en la salud infantil. Pero, ¿qué es la vitamina D, cuáles son sus efectos y cómo puedes añadirla a la dieta?
El café con leche posee propiedades antiinflamatorias, según un estudio
La combinación del café con leche provoca efectos antiinflamatorios gracias a los polifenoles, según un estudio de la Universidad de Copenhague.
Lasaña de calabacín, reinvención vegetal de un clásico italiano
La lasaña es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana, con tantas versiones como países en los que se disfruta. Es decir, incalculables.
Yogur sin lactosa, ¿cuál es el más saludable?
En Mundo Lácteo presentamos los yogures sin lactosa más saludables para aquellas personas que cuiden su alimentación y compatibilicen su dolencia.
Queso vegano, ¿cuál es el mejor?
El queso vegano continúa siendo un gran desconocido. Su materia prima es fundamental para hablar de un buen o mal queso vegano, pero, ¿cuál es el mejor?
Hamburguesa de atún, receta fácil para comer pescado de manera diferente
La hamburguesa de atún es un filete de pescado desmenuzado y mezclado con otros ingredientes que actualmente goza de mucha popularidad, tras haber sido concebida como un método para que niños y niñas comiesen pescado de manera más divertida.
Central Lechera Asturiana y Jesús Calleja se unen en la campaña #YoBeboLeche
La nueva campaña de Central Lechera Asturiana para reivindicar el valor de la leche cuenta con un invitado de lujo: Jesús Calleja. El famoso activista por la naturaleza y los paisajes se une al movimiento #YoBeboLeche.
Obesidad infantil y leche entera, ¿existe relación?
Existe la teoría de que la leche entera favorece la obesidad infantil al contener un mayor contenido de materia grasa, pero, ¿es esto cierto?
Flan de turrón, un dulce sencillo de cocina de aprovechamiento
El flan de turrón es un postre de cocina de aprovechamiento, ya que recupera los restos navideños que hay en cada casa para darle una segunda vida al turrón blando de almendras.
