Pascual amplía los productos de su gama Vivesoy, marca de bebidas vegetales del grupo Calidad Pascual, y lanza la primera bebida de avena barista 100% cultivo local.

El precio medio de un litro de leche cruda en origen se pagó en abril a 58,5 céntimos de euro, 58,54 euros por 100 kilos, según el informe elaborado y emitido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Esto confirma la tendencia alcista, pues se acumula un crecimiento del 0,7% desde enero de 2023.

La proteína en polvo, cuya base es el suero lácteo, ha aumentado sus ventas un 43,7% en España desde 2020. Esto es debido, en parte, al aumento de conciencia sobre el bienestar físico en las personas año a año.

Asaja ha manifestado su oposición a los nuevos precios por la leche en origen ofrecidos por la industria láctea durante la renovación de contratos debido al descenso de las cuantías.

Central Lechera Asturiana y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana colaboran de nuevo para organizar la III Edición del Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano.

La producción de leche de cabra en España descendió un 13,5% en febrero respecto al mismo periodo del año pasado, lo que supone una caída de casi 5 millones de litros. En total, la leche de cabra recogida alcanzó los 30,6 millones de litros.

Un equipo de investigación de la Universidad de Rzesnow (Polonia) ha creado un “revolucionario” yogur probiótico sin conservantes artificiales gracias a una forma “más pura” de cúrcuma.

Los niños alimentados a base de leche materna o la combinación de leche materna y leche de fórmula durante las primeras 8 semanas de vida presentan menos riesgo de padecer necesidades educativas.