El total de ganaderos dedicados al vacuno de leche en España entre 2018 y 2022 se redujo un 22%. A finales del año 2022, en el país se contaba con 11.765 profesionales, lo que supone una pérdida de 3.281 trabajadores.
Nestlé comenzará a pagar desde septiembre una prima económica sobre el precio de la leche a aquellas granjas que implementen medidas más sostenibles.
Larsa es la marca de referencia de lácteos en Galicia, frecuentemente reconocida como la primera del sector entre los consumidores gallegos.
Juan Ramón Lucas y Central Lechera Asturiana estrenarán mañana coincidiendo con el día del Principado de Asturias el proyecto Asturias, un pódcast de 6 capítulos.
El queso Comté es ampliamente respetado y reconocido globalmente debido a su calidad, autenticidad y versatilidad en la cocina.
El Gobierno de Castilla-La Mancha presenta un programa escolar de promoción del consumo de leche, derivados lácteos, frutas y hortalizas en las escuelas durante el curso 2023/2024.
El pudin de chía con yogur es una receta sencilla y muy rápida, aunque necesita de reposo en nevera para conseguir la textura ideal.
Vegetales, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales, ha incorporado dos nuevos miembros: Sojasun, propiedad de la empresa Olga España, y Foody’s, propiedad de Brotalia.
El Ministerio de Sanidad ratifica su compromiso con la Asociación Nacional de Fabricantes de Productos de Dietética Infantil (ANDI) y la Fundación Española de Pediatría (FEP) para garantizar el acceso gratuito de leche de fórmula adaptada para los bebés lactantes expuestos al VIH.
Los lácteos, como la leche, el yogur y el queso, son una fuente importante de nutrientes durante el embarazo y pueden tener un impacto significativo en el desarrollo del feto.
