La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha presentado una demanda ante el Tribunal Supremo para solicitar la nulidad de la prohibición de comprar leche a pérdidas entre la industria transformadora y el productor en origen.

Los investigadores del Instituto Catalán de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) han logrado sintetizar nanopartículas capaces de eliminar restos de antibióticos en la leche de vaca.

La marca Puleva, compañía propiedad del grupo francés Lactalis, lanza al mercado Puleva Buenas Noches, una nueva referencia en su gama de leches funcionales enriquecidas.

Un estudio liderado por investigadoras del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) revela que la ingesta de leche materna es un elemento esencial para que el corazón neonatal madure metabólicamente tras el nacimiento.

Central Lechera Asturiana es la marca de lácteos favorita en España y la tercera en el sector de la alimentación en general, según la consultora Kantar.

La marca Tulipán, histórica en el mercado español por comercializar margarina, lanza la plantequilla, una alternativa a la mantequilla 100% vegetal.

Un informe de la Universidad de Valladolid afirma que la estimación adecuada del coste de producir un kilo de leche en Castilla y León es de 0,58 céntimos de euro.

Los pediatras alergólogos de la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergia Pediátrica (SEICAP) recomienzan la introducción precoz de alimentos, como la leche, en bebés de entre 4 y 6 meses para prevenir alergias alimentarias.