Leche Río y Celta comunicaron al sector lácteo a primera hora de la mañana una caída en el precio de la leche en origen de entre 2 y 3 céntimos para los próximos meses.
La Organización Interprofesional Láctea (InLac) se ha comprometido a frenar el desperdicio alimentario durante su intervención en el II Foro Lácteo, celebrado en Bruselas.
La quesería García Baquero es una de las productoras más importantes de España y una de las marcas de mayor recorrido comercial dentro del sector.
Los World Cheese Awards, los galardones internacionales más prestigiosos en el mundo del queso y también conocidos como las Olimpiadas del Queso, se celebraron el pasado fin de semana en Noruega. Central Lechera Asturiana resultó multipremiada.
La tarta de queso y calabaza es un dulce delicioso que combina la suavidad y cremosidad de un cheesecake con el sabor y la textura de la calabaza.
La multinacional suiza Nestlé es la marca de lácteos que más innova en redes sociales, seguida por Danone, según el nuevo estudio Observatorio de RRSS 2023; la innovación dentro del sector alimentación en España.
La sopa de queso ha evolucionado a lo largo del tiempo y en diferentes culturas, lo que ha llevado a una variedad casi inabarcable de recetas y estilos.
La contribución exacta de la industria láctea a la huella de carbono total varía según el país, las prácticas agrícolas y de producción, y otros factores locales.
La fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente son dos etiquetas que se encuentran en los productos alimenticios y en otros productos.
La compañía Pascual ha adquirido un 25% más de cultivos de origen español respecto a 2022 para reforzar su apuesta por la materia prima de proximidad.
