El grupo francés Lactalis, líder mundial en el sector lácteo y con numerosas plantas de transformación en España, redujo un 10% sus compras de leche a ganaderos españoles en 2022 pese a lo que su facturación se incrementó un 25% por el alza de precios.
La multinacional de alimentación Nestlé aumenta su valor de marca un 8% desde 2022, hasta los 20.520 millones de euros y revalida su estatus como la marca de alimentos más valiosa del mundo.
El valor nutricional de los lácteos puede variar en cada etapa de la vida debido a las necesidades cambiantes del organismo y las cantidades de energía en diferentes momentos.
Los lácteos son un grupo de alimentos que resultan clave durante el embarazo. ¿Qué recetas saludables con lácteos existen para las mujeres embarazadas?
El soufflé de queso es solo una de las múltiples versiones del clásico plato de origen francés que se ha convertido en un icono de la cocina gourmet.
La compañía francesa señala al proyecto de reestructuración global de la multinacional como el causante del mal resultado de 2022
La empresa quesera Flor de Esgueva pertenece actualmente a Lactalis, pero su origen se vincula al Valle de Esgueva, en Valladolid, y conserva esto en el ADN de su marca.
Durante el embarazo, es fundamental asegurarse de obtener suficientes nutrientes, incluido el calcio, que es importante para el desarrollo óseo del bebé y evitar la aparición de enfermedades. Cuando mujer embarazada es intolerante a la lactosa, ¿qué alternativas existen?
El pan de plátano es un tipo de dulce hecho principalmente con plátanos maduros, aunque también acepta como variación el uso de bananas.
El Queso de Tetilla es un producto gallego protegido bajo Denominación de Origen, reconocible a simple vista por su curiosa forma cónica que recuerda a un pecho.
