Receta de sándwich de queso a la parrilla
El queso es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina como demuestra esta receta de sándwich de queso a la parrilla.
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Lácteos y bienestar emocional: conexiones y beneficios
El consumo de lácteos influye en el bienestar emocional del ser humano. Así, incluir leche y derivados en la dieta mejora el estado de ánimo.
Las empresas participantes en el proyecto SmartZ4Milk avanzan hacia un sector lácteo sostenible
El proyecto SmartZ4Milk está transformando el sector lácteo con soluciones innovadoras para reducir su impacto ambiental.
Receta de rollitos de lasaña con queso y verduras
Los rollitos de lasaña con queso y verduras son una alternativa deliciosa y creativa a la lasaña tradicional y a los canelones.
El impacto de la producción de lácteos en el cambio climático
La producción de leche y derivados lácteos es una actividad que tiene un impacto importante en el cambio climático. En este artículo lo abordamos.
El Libro Blanco de los Lácteos: una publicación contra las fake news que promueve el consumo de leche
El Libro Blanco de los Lácteos es un compendio en el que han colaborado medio centenar de científicos y expertos del sector lácteo
Receta de crema de queso y albahaca
La receta de crema de queso y albahaca es una propuesta sencilla y deliciosa que encaja a la perfección como aperitivo navideño.
Tendencias para la reducción y reutilización de residuos y sus beneficios para la industria láctea
La reducción de residuos y la implementación de estrategias de reutilización en la industria láctea contribuyen a proteger el medio ambiente.
La justicia desestima la demanda de 93 ganaderos por el cártel de la leche
El Juzgado de lo Mercantil número 3 de Barcelona desestimó una demanda presentada en 2022 por 93 ganaderos contra Nestlé, Lactalis y Pascual
Receta de bocaditos de queso y jalapeño
Las bolitas o bocaditos de queso y jalapeños son un aperitivo rápido y delicioso, ideal para los amantes del queso y el picante.
