Aunque no es obligatoria, la campaña de vacunación busca frenar la propagación de enfermedades virales que amenazan la producción ganadera en España
Un estudio revela que los lácteos, más allá de su calcio, contribuyen a la salud cardiovascular y podrían ser clave en la prevención de la hipertensión
Las demandas de los ganaderos tras la confirmación del ‘cártel lácteo’ superan los 200 millones de euros
Un estudio internacional publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition revela el potencial de la lactosa como modulador metabólico y prebiótico.
Fundación Global Nature busca integrar el pastoreo con la restauración ecológica, mejorando la biodiversidad y restaurando ecosistemas dañados por el abandono.
La quesera gala Chavegrand solicitó la retirada de 40 lotes de queso de vaca y cabra que se venden en Lidl, Aldi, Carrefour o Alcampo
El avance de estas patologías vectorizadas es producido por los mosquitos, que son los intermediarios en la transmisión.
A diferencia de la mantequilla común, la mantequilla clarificada se obtiene al separar los sólidos lácteos y el agua, dejando únicamente la grasa pura.
Leche Pascual ha presentado su nueva campaña bajo el lema “Cuidar es la leche”.
La marca Larsa amplía su gama de productos fermentados con el lanzamiento de su nuevo kéfir natural con leche de pastoreo.
