El queso parmesano Reggiano apuesta por un chip como etiqueta
El queso parmesano Reggiano protegerá su identidad con una etiqueta digital para actualizar la rastreabilidad a un nuevo entorno.
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Ensalada caprese, receta italiana de 100 años en 5 minutos
La ensalada caprese es un clásico de la cocina italiana, replicado en muchas cartas de restaurantes y una receta muy fácil de elaborar en casa. No requiere paciencia ni gran maña, solo producto de calidad.
Multan a Lidl, Dia y Aldi por usar nata falsa en roscones de Reyes
Los supermercados Lidl, Aldi y Dia fueron multados por la Dirección General de Consumo del Govern balear por vender roscones de Reyes bajo el anuncio de que su relleno era de nata, algo que es falso.
Entra en vigor el nuevo impuesto al plástico
El nuevo impuesto especial al plástico contemplado en la Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular entró en vigor el día 1 de enero de 2023 y se aplicará a los envases no reutilizables.
Empanada de atún, una receta de siempre en 25 pasos
La empanada de atún es una de las elaboraciones más habituales en todas las casas de España, una receta que conoce muchas variantes en su relleno y cuya versión más famosa es la empanada gallega.
Grupo Lence prevé subidas del precio de la leche por la escasez
Carmen Lence, CEO de Grupo Lence, asegura que el precio de la leche seguirá en aumento debido a la escasez de producto, aunque descarta el desabastecimiento como tal.
Berenjenas rellenas de carne, una receta tradicional y sabrosa en 20 pasos
Las berenjenas rellenas de carne son un plato tradicional de la cocina española, una elaboración con sabor a hogar y cocina pausada. Esta receta no roba demasiado tiempo, pero el número de pasos puede resultar muy tedioso.
Asociaciones alimentarias piden eliminar también el IVA en yogures
La interprofesional láctea Inlac solicita al Gobierno eliminar también el IVA en yogures, al igual que ocurre con otros alimentos considerados productos esenciales y básicos.
La leche de oveja está viviendo su peor crisis “de la historia” en España
La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) exige una subida del 35% en el precio de venta de leche de ovino a la industria hasta llegar a los 1,35 euros por litro.
Las granjas podrán tener hasta 725 vacas lecheras, según un nuevo decreto
El Real Decreto de Ordenación de Granjas Bovinas, aprobado en Consejo de Ministros, establece las nuevas normas básicas para ordenar las explotaciones de ganado bovino atendiendo también a cuestiones sanitarias y técnicas.
