El precio de la leche en origen continuó repuntando en enero de 2023 hasta llegar a los 59 céntimos de euro por litro a causa de la evolución de la inflación.

Decretan una alerta sanitaria estatal por la distribución de bebida de avena Alpina con presencia de leche de vaca, que no está declarada en el etiquetado.

Pascual amplía sus fronteras y comienza a producir por primera vez leche en África para consumo en mercado local. La estrategia tendrá como sede de fabricación y comercialización Angola.

La marca asturiana es la única que recibe el reconocimiento de los consumidores en la categoría Leche UHT tras una cata a ciegas.

El grupo Lactalis augura una bajada del precio de la leche en origen durante los próximos meses de 2023, al tiempo que se recupera la producción láctea en España.

Pascual lanza al mercado Pastor de Aranda, la primera bebida en España 100% elaborada con mazada o suero de mantequilla. Este producto es habitualmente conocido fuera de las fronteras españolas como buttermilk.

Enfamil ordena la retirada del mercado 145.000 latas de leche de fórmula para bebés al trascender la noticia de que podría haberse contaminado con bacterias.

El proyecto de economía circular Go Orleans logra alargar la vida útil del queso entre 5 y 10 días gracias a un nuevo envase con suero lácteo, un residuo que se genera de modo natural durante la elaboración de este derivado de la leche.