La Lechera lanza una nueva línea de yogures en envase de vidrio con ingredientes 100% de origen natural y leche certificada en Bienestar Animal por AENOR.
El consumo de leche enriquecida con elementos de la grasa láctea, conocida como MFGM, potencia la memoria y previene el deterioro cognitivo leve en adultos.
El queso parmesano, o queso Parmigiano Reggiano, es uno de los grandes emblemas de la gastronomía italiana.
Los enrollados de salmón y queso crema son un tentempié delicioso y muy fácil de hacer. Sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de este aperitivo.
La curación de quesos es una parte fundamental en el proceso de obtener este derivado lácteo.
El yogur es uno de los derivados lácteos que gozan de mayor implantación y éxito en todo el mundo.
Central Lechera Asturiana ha sido elegida la marca con el Sabor del Año 2024 en el sector de Gama Leche UHT con sus leches entera, semidesnatada y desnatada.
El pollo relleno de queso y espinacas es una receta tan saludable como deliciosa, perfecta para los amantes de las carnes blancas y las combinaciones explosivas.
Por ejemplo, la leche es acusada de provocar obesidad durante la infancia o de provocar mucosidad. Sobre este último mito queremos ahondar en esta publicación.
La leche y los lácteos A2 han ganado relevancia en los últimos años al convertirse en el alimento perfecto para ese grupo de consumidores que experimenta molestias al consumir lácteos.
