El sector lácteo reclama bajar el IVA de los yogures naturales para los comedores escolares
Esta rebaja fiscal podría suponer un ahorro de cerca de 6,5 millones de euros para las familias españolas.
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Central Lechera Asturiana lanza nuevos briks sostenibles certificados por AENOR
Las fábricas de Central Lechera Asturiana fueron las primeras en obtener el certificado Residuo Cero de AENOR.
Olavidia de Quesos y Besos, mejor queso de España 2022
La XII edición del GourmetQuesos también ha otorgado otros 45 premios a quesos de todo el territorio nacional.
El Brie: el rey de los quesos franceses
El Brie de Meaux y el de Melun son los únicos en contar con los sellos de Denominación de Origen Protegida (D.O.P) y de Appellation D’origine Contrôlée (AOC).
Leche A2 Protein de COVAP, la última leche apta para alérgicos a la caseína
COVAP ha explicado que este producto ya está disponible en Carrefour y Alcampo, y también a través de su página web.
Ya está a la venta el primer yogur de leche de burra producido en España
Está disponible en seis sabores: natural, mandarina, piña y coco, fresa y naranja, y caramelo de violeta.
Por qué se corta la leche y qué ocurre cuando pasa
La leche se puede cortar por diferentes motivos, y no todos ellos son peligrosos para nuestra salud
Dhul apuesta fuerte por postres “saludables” sin azúcares añadidos
La marca cuenta con otra línea de postres aptos para intolerantes a la lactosa.
Un observatorio monitorizará los cambios en el precio de la leche
Este observatorio ayudará a identificar “dónde están los márgenes de revalorización del producto final”.
Valio amplía su portfolio con tres nuevos postres altos en proteínas
La marca finlandesa ya contaba con un extenso catálogo de productos altos en proteínas y una línea sin azúcares añadidos.
