La Granja Cudaña ha batido el récord del queso fresco más grande de España con una pieza de 120 kilos. El acto tuvo lugar durante la VII Feria de la Leche de Ruiloba.
El precio de la leche de vaca en origen que las industrias pagaron a los productores en España fue en diciembre de 2022 de 0,521 céntimos de euro por litro.
La intolerancia a la lactosa es una dolencia extendida a lo largo de todo el planeta y muy frecuente, aunque con especial incidencia se da en determinadas regiones.
Cuando se sufre una fractura tras un golpe o caída menor, las alarmas saltan y es necesario comprobar el estado de los huesos. Es uno de los síntomas de la osteoporosis.
El sector lácteo experimentó un aumento del 8% de su facturación en el ejercicio económico de 2029, con una cifra cercana a los 10.700 millones de euros.
Las trufas de queso azul y nueces son unos bocados excelentes para comenzar un banquete, unos entrantes intensos o el complemento para un picnic casual.
La variación en el pigmento que provocan los hongos encargados del proceso de maduración del queso azul permite que este cambie de color en sus características vetas, según un estudio.
La empresa láctea Clesa da un giro a su imagen con motivo de los 80 años de su fundación, conmemorando así el evento.
Los lácteos desempeñan un papel significativo en la dieta mediterránea porque cuenta con un enfoque en opciones bajas en grasa.
La multinacional Nestlé se alía con Masiques para poner a circular el primer camión 100% eléctrico para efectuar la distribución dentro de España.
