Mantequilla de Soria: Qué es, propiedades y tipos
La Mantequilla de Soria, protegida bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) cuenta con tres variedades: natural, salada y dulce.
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Descubre las diferencias, usos y variedades de este clásico imprescindible en la cocina.
Agricultura renueva el convenio de colaboración con la Interprofesional Láctea para mejorar la cadena de valor del sector lácteo
Este convenio busca desarrollar iniciativas que aseguren el correcto funcionamiento de la cadena láctea e impulsar acciones encaminadas a promover la sostenibilidad ambiental.
Aldi, Lidl y Dia, denunciados por fraude en la nata de los roscones de Reyes
La organización Facua-Consumidores en Acción recuerda que estas prácticas incurren en publicidad engañosa y vulneran la normativa europea de etiquetado.
La importancia de la alimentación en el ganado vacuno
El ganado vacuno lechero se alimenta de pastos, forrajes y concentrados como granos de y frutas de origen vegetal.
Leche materna vs leche de fórmula
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los bebés se alimenten exclusivamente de leche materna durante los seis primeros meses de vida.
¿Cómo se obtiene la leche de soja?
La bebida vegetal de soja cuenta con una amplia tradición en países del continente asiático como Japón y China, pero desde hace algunos años se ha hecho popular en países de Europa.
Qué tipos de quesos existen en España y los cinco mejores
La tradición quesera en España amplia su oferta con rutas gastronómicas por todo el país. Existen más de 150 variedades en el país y 36 quesos cuentan con el certificado de Denominación de Origen Protegido (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Estos son los requisitos para el transporte de productos lácteos
El transporte de productos lácteos implica todo un reto en el que están involucrados diferentes actores: transportistas, comerciantes y consumidores.
¿Es buena la leche de soja? Estas son sus propiedades nutricionales
La leche de soja es una de las bebidas vegetales más consumidas. ¿Quieres conocer sus propiedades? ¡Te lo contamos en este artículo!
