Alimentos alternativos para intolerantes a la lactosa
Entre el 20 y el 40% de los españoles presenta intolerancia a la lactosa, un tipo de azúcar presente de forma natural en la leche.
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Vegetales, la primera asociación de productores de alimentos y bebidas vegetales
El volumen de ventas de bebidas vegetales en España ha crecido un 14% desde 2018.
El proyecto ML4Milk mejorará la calidad de la leche a través de técnicas de “machine learning”
Este proyecto permitirá mejorar la competitividad del sector lácteo en Galicia.
La Unión de Uniones critica “los parches” del Gobierno para un sector lácteo “en agonía”
La organización agraria ha explicado es imprescindible que el Ministerio de Agricultura “haga cumplir la ley de la cadena alimentaria a todos los eslabones de esta”.
¿Qué fue de la marca de leche RAM?
Hoy en día, RAM comercializa leche, batidos, natillas y chocolate a la taza.
Fracasa la alianza entre Capsa Food y Yosoy
Ambas corporaciones señalan que la ruptura de este convenio ha sido «de mutuo acuerdo».
Capsa Food y Nucaps Nanotechnology se alían para acelerar su internalización
Además, Capsa Food ha recibido el premio a las Buenas Prácticas de Gestión.
Reina Yogur presenta novedades en su línea de postres proteicos
Estos nuevos postres son ricos en proteínas, no contienen azúcares añadidos y son bajos en grasa.
Los yogures infantiles de Danone, ahora con menos azúcares añadidos
Danone ha reformulado la marca de su gama de productos de Danonino, Actimel Kids y yogures infantiles.
Lasaña con carne picada: receta tradicional
Las placas de lasaña pueden ser sustituidas por otros vegetales, como calabacín o berenjena.
