Nata vegana: innovación y sabor sin productos animales
La conocida como «nata» vegana o nata de origen vegetal marcó un antes y un después en la gastronomía y alimentación sin productos animales.
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Receta de sopa de ajo con queso gratinado
La sopa de ajo es una receta de aprovechamiento que sigue presente en la gastronomía española con toques innovadores como el queso.
Central Lechera Asturiana regresa al fútbol patrocinando al Real Oviedo y al Sporting de Gijón
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Referencias y curiosidades de la leche en la cultura popular
Descubre las curiosidades sobre la leche que a día de hoy siguen vigentes en la cultura popular.
Receta de tarta de queso y remolacha
La tarta de queso y remolacha un postre diferente que sorprende por su sabor y por su apariencia. Esta planta aporta un toque de dulzor natural.
Danone factura un 2,6% menos en los primeros nueve meses del año 2024
Danone registró unos ingresos de 20.575 millones de euros hasta septiembre, un 2,6% menos en comparación con la facturación de 2023.
Beneficios de los lácteos en la tercera edad
La leche es uno de los alimentos más completos y nutritivos. En este artículo enumeramos los beneficios de los lácteos en la tercera edad.
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Larsa adelanta la renovación de contratos para captar leche en Galicia
Larsa marca el paso en el mercado de la leche al adelantar la renovación de los contratos con sus ganaderías y busca captar más proveedores.
¿Qué es la fermentación láctea y el proceso de transformación de los lácteos?
¿Cómo se transforma la leche en productos fermentados? En este artículo explicamos qué es la fermentación láctea y cómo funciona ese proceso
