La tarta de piña y leche de coco es un dulce de receta similar a la clásica tarta de queso fría, pero restando el peso de los lácteos y sustituyendo parte de estos con fruta fresca.
la marca Puleva ha presentado la nueva leche Puleva Proteína Extra Pro orientada a deportistas.
La marca Central Lechera Asturiana expande su catálogo con el lanzamiento al mercado de una nueva leche con avena.
El queso Arzúa-Ulloa es uno de los más reconocidos productos de la gastronomía gallega y se elabora principalmente con leche de vaca, proveniente de ganado criado en alguno de los 24 municipios que cuentan con la Denominación de Origen que protege a este queso.
La dieta FODMAP es un modelo de alimentación que pone el foco sobre la ingesta de carbohidratos fermentables, los cuales pueden causar molestias y algún tipo de daño a personas con el sistema digestivo más sensible.
Oír el llanto de un recién nacido puede desencadenar un aumento de oxitocina y liberar leche materna, según un nuevo estudio publicado en la revista Nature.
La marca de leche fresca Priégola, especializada en la producción y el reparto de este producto a domicilios de Madrid desde hace más de 80 años, ha anunciado que ha conseguido superar la cifra de más de 2.000 hogares servidos.
La Xunta de Galicia y el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) colaborarán para la realización de un programa de desarrollo del sector lácteo y agroalimentario en la comunidad autónoma.
El té chai con bebida de avena es una versión de la receta tradicional que se ha consumido en la India durante siglos.
La rama de innovación de Calidad Pascual ha anunciado una inversión de 1,5 millones de euros en cuatro start-ups internacionales para desarrollar “la leche del futuro”.
