Nata para cocinar. ¿Se puede usar en postres?
La nata es un producto lácteo muy versátil que puede ser empleado en recetas dulces y saladas. Pero, ¿podemos usar nata líquida para la elaboración de postres? En Mundo Lácteo te lo contamos
Últimas noticias
Mejores yogures desnatados: todo lo que necesitas saber para elegir bien
Descubre todo lo que debes saber sobre el yogur desnatado para elegir con criterio y disfrutarlo sin complicaciones en tu día a día.
Danone adquiere las bebidas vegetales Alpro
La multinacional francesa Danone comenzará a comercializar y distribuir las bebidas vegetales Alpro a partir del 1 de febrero.
Capsa Food y la marca Yosoy unen sus fuerzas para potenciar las bebidas vegetales
Ambas compañías coinciden en la necesidad de “garantizar la sostenibilidad de las economías de proximidad y refuerza el apoyo a los territorios de producción”.
La mantequilla, un producto apto para intolerantes a la lactosa
La mantequilla es baja en lactosa, un tipo de azúcar presente de forma natural en la leche. Entonces ¿es necesario que los intolerantes a este azúcar consuman manquilla sin lactosa? En Mundo Lácteo te lo contamos.
5 beneficios de la bebida vegetal de almendras
La bebida vegetal de almendras, o también conocida como «leche de almendras», está elaborada a partir de almendras y agua.
Lidl responde a la crisis del precio de la leche y lanza una leche fresca de kilómetro 0
La nueva leche fresca de la ganadería Alba Ganaderos ya está disponible en sus tres variedades: entera, semidesnatada y desnatada.
Las bebidas vegetales a examen: ¿Cuál es la mejor?
Las bebidas vegetales son aquellas que se elaboran a partir de alimentos vegetales como cereales, leguminosas y frutos secos.
Leche materna, preguntas frecuentes y recomendaciones
El embarazo es un ciclo en el que surgen muchos interrogantes. En este artículo resolveremos las dudas más frecuentes sobre la leche materna.
El Gobierno publica el borrador del decreto para regular los contratos lácteos
Agricultura señala que con este nuevo borrador, los ganaderos podrán reclamar subidas del precio de la leche si sus costes aumentan.
