Danone inaugura un hub científico con 550 especialistas en la ciudad francesa Saclay para investigar nuevos sabores y aromas para sus productos, además de analizar diferentes tipos de fermentos.
La Xunta de Galicia modernizará la industria láctea a través de los fondos Next Generation de la Unión Europea mediante un proyecto presentado al Perte agroalimentario, el mecanismo administrativo del Gobierno central para otorgar las ayudas.
La compañía Deyde DataCentric ha publicado su ranking de empresas más relevantes en cada provincia de España y las dos ciudades autónomas. El sector industrial lácteo es uno de los más destacados en el mapa empresarial de España, liderando en 3 provincias.
Los 7 focos de viruela en ovejas y cabras en Castilla-La Mancha deja de momento 38.000 animales sacrificados, el último en un cebadero del pueblo de Alcázar de San Juan, donde dieron muerte a 8.000 corderos al dar positivo algún miembro del rebaño.
Los cambios en la alimentación infantil pueden resultar complicados, pero son procesos inevitables para mantener una dieta sana y equilibrada que aporte los nutrientes necesarios para un crecimiento sin dificultades o problemas. Desde Mundo Lácteo ayudamos en qué hacer cuando los niños no quieren leche y damos consejos para remediarlo.
La organización profesional Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos denuncia que a lo largo de 2022 casi dos granjas de leche cerraron al día en España.
Los valores tradicionales de Casa Grande de Xanceda son un pilar fundamental para la marca, pero no un lastre que les impida ahondar y continuar innovando en su trabajo.
El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea pronostica una baja del precio de la leche en origen a lo largo de 2023, especialmente tras los resultados de diciembre y enero.
Numerosos estudios se han dedicado a estudiar las calorías negativas, su existencia o si se trata de un mito, aunque no hay un consenso absoluto sobre este tipo de calorías.
Un grupo internacional de prestigiosos investigadores ha publicado un estudio en la revista The Lancet evidenciando que la venta de leches de fórmula y derivados industriales aumenta debido a manipulación mediática.
