La Xunta de Galicia ha comunicado su disposición a denunciar ante la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) a la Federación Nacional de Industrias Láctes (FeNIL) por la diferencia entre los pagos por el litro de leche en origen.
La Comisión Europea calcula una producción estable de leche para 2024 y una mejoría en el mercado, según un estudio publicado por la institución sobre las perspectivas a corto plazo.
Danone ha hecho público su gasto de inversión en investigación y desarrollo para mejorar los perfiles nutricionales de sus productos, una cifra que supera los 5 millones de euros al año.
La sopa de pescado con leche de coco es similar a la sopa Tom Kha Gai, un plato tailandés que combina leche de coco con ingredientes como pollo, pescado o mariscos y hierbas.
El Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León (TSJCyL) ha desestimado el último recurso impuesto por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) en la pugna por tumbar la creación de una Indicación Geográfica Protegida Queso de Burgos.
El bienestar anima es un componente esencial de la sostenibilidad en esta industria por razones de diversa naturaleza, como la reducción de enfermedades o el uso eficiente de recursos naturales.
La marca Quesos Cerrato comenzó como una unión de ganaderos que buscaban sacar el mayor partido a su materia prima: la leche de su ganado.
La marca YoSoy ha presentado un estudio sobre las bebidas vegetales en España y el consumo combinado con café.
El curry verde con leche de coco es un plato originario de Tailandia, donde se conoce como Kaeng Khiao Wan, que se traduce aproximadamente como «curry dulce verde».
La empresa de alimentación Calidad Pascual ha revelado que ya provee a más de 90.000 bares y restaurantes de toda España, gracias en gran parte a los servicios exclusivos.
