La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha desvelado que el 90% de los españoles admite su preferencia por consumir quesos de origen nacional por encima de los de origen extranjero.
El equilibrio adecuado de calcio en el cuerpo es esencial para el funcionamiento óptimo de estas funciones. Tanto la deficiencia como el exceso de calcio pueden tener efectos adversos.
La crema de brócoli y queso cheddar es una sopa espesa y reconfortante que combina el sabor suave de la verdura con la cremosidad del lácteo, asociada con frecuencia a la cocina francesa.
Pascual lanza al mercado Mimik, su nueva marca de bebidas vegetales alternativas a la leche, y apuesta por el plant based en pleno auge del sector, que consolida entre los consumidores españoles.
En 2025, Cantero de Letur cumplirá 35 años convertida en la empresa líder del mercado español en lácteos ecológicos.
Los quesos catalanes se distinguen de otros quesos españoles por sus numerosas variedades fruto de su diversidad geográfica y la protección de determinados productos tradicionales, incluso sin D.O.
El pollo con salsa de nata es una receta básica para que cualquier tipo de cocinero se luzca en sus elaboraciones. Este plato no pertenece a ninguna gastronomía en concreto.
Grupo Lence, empresa láctea a la que pertenece Leyma, prevé un crecimiento en la facturación superior al 20% cuando se cierre el ejercicio de 2023.
La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) no es una dieta de moda, sino un enfoque equilibrado y sano para llevar a cabo una alimentación que se ha demostrado eficaz para reducir la presión arterial.
Leche Río y Celta comunicaron al sector lácteo a primera hora de la mañana una caída en el precio de la leche en origen de entre 2 y 3 céntimos para los próximos meses.
