La variación en el pigmento que provocan los hongos encargados del proceso de maduración del queso azul permite que este cambie de color en sus características vetas, según un estudio.
La empresa láctea Clesa da un giro a su imagen con motivo de los 80 años de su fundación, conmemorando así el evento.
Los lácteos desempeñan un papel significativo en la dieta mediterránea porque cuenta con un enfoque en opciones bajas en grasa.
La multinacional Nestlé se alía con Masiques para poner a circular el primer camión 100% eléctrico para efectuar la distribución dentro de España.
Perfectos para desayunos o brunch, los gofres de queso ricotta cautivan con su suavidad.
Danone, Unilever, P&G, Colacao y Pepsico fueron algunas de las destacadas empresas de bienes de consumo que recibieron reconocimientos durante la sexta edición de los premios InnovaCción.
Los lácteos desempeñan un papel significativo en la dieta mediterránea porque cuenta con un enfoque en opciones bajas en grasa.
Los quesos madurados son el resultado de un proceso de envejecimiento que transforma las características del queso, otorgándole sabores más pronunciados y una textura distintiva.
Agregar componentes de la membrana del glóbulo graso lácteo (MFGM), presente en la leche, a la dieta puede mejorar la memoria y podría ser útil para prevenir el deterioro cognitivo.
El batido de chocolate y queso crema se compone de una amalgama de cacao en polvo, leche y azúcar, generando una mezcla nutritiva y energética.
